总喊累的人,这些食物能帮你“吃”掉身体疲劳

作者:生命时报 2017-07-04阅读:1937次

整天盯着电脑,忙到不能按时吃饭,开会讲到口干舌燥……人本来就是“易疲劳动物”,遇上盛夏闷热的天,只会更加昏昏欲睡。

尽管人体有代偿机制,偶尔疲劳多睡会儿就能调整过来,但如果长期处于疲劳的状态,即使休息了也无法恢复。

找不到时间休息的时候,你就需要这些食物里的抗疲劳“神器”。

大脑罢工

坚果、深海鱼

一件事挂在嘴边就是想不起来、提不起精神睁不开眼、心绪不安老想发脾气……这些表现都是大脑要“罢工”的前奏。

欧米伽3脂肪酸是大脑自我修复所需的营养元素之一,让信息传递更通畅。

核桃、开心果等坚果以及三文鱼、金枪鱼等深海鱼中富含这种物质,能为疲劳的大脑重新注入能量。

需要提醒的是:

  • 第一,坚果含油量高,每天的摄入量控制在一小把以内

  • 第二,深海鱼最好清蒸,少放油盐,它可以代替瘦肉,一周吃2~3次

用眼过度

枸杞、肝脏

用眼过度会出现眼睛干涩、视物不清等表现。

β胡萝卜素与叶黄素是眼睛的“救星”。前者是视网膜必备的营养素;后者能避免眼睛受到紫外线的伤害。

枸杞在中医里就是很好的“明目之物”,从营养学角度分析,它富含β胡萝卜素,泡水喝就能发挥护眼功效。

动物肝脏也富含维生素A,每周摄入20~50克对眼睛具有保护作用。

胃肠不适

小米

不按时吃饭,胃找不到适合自己的工作节奏,就会累,出现反酸、嗳气等症状。

小米是养胃法宝,《本草纲目》形容小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。

小米经长时间熬制,特别便于消化。还能促进胃部血液循环,让胃更舒服。粥上浮着的“米油”,也能起到保护胃黏膜的功效。

养胃还要饮食清淡、少油腻、少吃刺激性食物,定时定量进餐,细嚼慢咽。

肌肉酸痛

生姜、樱桃

坐久了,难免浑身肌肉酸痛,这主要与乳酸和组胺的生成有关。

美国佐治亚大学研究发现,生姜具有消炎止痛的功效,能够缓解肌肉酸痛。

还有研究发现,樱桃含有的花青素等生物素可促进血液循环,对消除肌肉酸痛十分有效。

肌肉累了,不妨含两片生姜或者喝点姜糖水,吃一些樱桃也是不错的选择。运动后的肌肉酸痛要注意饮食平衡。

嗓子干涩

梨、白萝卜

话说多了,嗓子干涩、喉咙沙哑,可以用梨和白萝卜“救驾”。

梨柔软多汁,有清热化痰、生津止渴等功效,生吃或煮水都对咽喉干涩、痒痛、音哑、痰稠等有效。

白萝卜有消炎的效果,切片煮水能释放出更多有益成分,可以缓解嗓子肿痛、嘶哑。

此外,蜂蜜、百合、橄榄等也对嗓子疼痛有缓解作用,同时要避免过冷、过热的食物。

本期

美食智囊团

天津市第一中心医院营养科主任 谭桂军

编辑:徐秋秋

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