我们一家都超爱吃各种瓜，夏季最爱的是这种瓜，据说这个瓜全身都是宝，都可以入药呢！这个瓜非常牛，据说，有夏季“人参”之称。对，这就是丝瓜。作为资深的吃瓜群众， 我们怎么能不吃这么优秀的瓜呢？
今天，小编就和各位好好研究一下丝瓜的里里外外，前世今生，最关键的当然还是各种吃法咯，快快分享给大家吧。
丝瓜营养丰富，含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，全身都可入药。是夏季消暑降火，清血解毒的一种具有良好保健功效的蔬菜。
丝瓜的功效丝瓜味甘，性凉，其独有的干扰素诱生剂能刺激肌体产生干扰素，起到抗病毒，防癌抗癌作用。所含的皂甙类物质具有一定的强心作用。此外丝瓜所含的苦味质，粘液质，瓜氨酸，木聚糖都对人体有一定的保健作用，其药用价值很高，具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效。
丝瓜不同部位的食疗作用1、丝瓜肉：丝瓜肉用于食疗可以治疗中暑，湿疹，咳嗽，痰喘，便血尿血，筋骨酸痛等症。夏天将丝瓜肉切薄片做汤食用，能有效预防暑热伤身。
2、丝瓜籽：丝瓜籽性平味苦甘，有清热化痰，杀虫的功效，夏天肺热咳嗽，痰多，痰黄稠人群用六克丝瓜籽碾碎后用开水冲泡当茶喝能有效缓解症状。
3、丝瓜花：丝瓜花性寒味甘，味苦，有清热解毒的功效，夏天取两到三朵丝瓜花，洗干净用水煎煮8分钟，放凉后取汁饮用，每天一次，连喝五天，对因上火引起的咽喉肿痛有一定的缓解功效。
4、丝瓜藤：丝瓜藤有通经活络之功效，多用于关节炎，颈椎病和咳嗽等症，夏天取十克丝瓜藤煎水服用，每天一次，连喝三天，能有效缓解因吹空调引起的脖子僵硬疼痛症状。
5、丝瓜叶:丝瓜叶性微寒，味苦酸，有清热解毒，化痰止咳，活血化瘀之功效，脑供血不足人群取两到三片丝瓜叶泡茶饮用能有效缓解症状，丝瓜叶外用还能消炎止血。
6、丝瓜络：丝瓜络即丝瓜老熟枯干后的皮内所剩的强韧纤维，其性平味甘，有通络活血之功效，能有效缓解胸肋疼痛，筋骨酸痛等症状。老寒腿，风湿性关节炎，腰肌劳损人群，每天取十克丝瓜络加水煎煮后，取1/3内服，剩下的外用，每天一次，连续坚持五到八天，对于缓解症状是有好处的。
丝瓜的宜忌人群宜食人群：月经不调，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的女性。
忌食人群：丝瓜性凉，脾胃虚寒，大便溏泄人群不宜食用，健康人群也要适量食用，以免引起腹泻。
作者：姚楠楠
编辑：丁丁
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