中医认为五脏与食物的颜色具有密切关系，青色入肝、红色入心、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。今天我们就说这个补肾的好食物——黑豆。
黑豆味甘性温，入心、肺、肾三经，有补肾强身、活血利水、健脾壮骨、除湿解毒、润肤明目等功效。主治血虚、腰痛、腹胀、水肿、自汗盗汗、骨质疏松、老年痴呆、视物不清等病症，特别适合肾虚者。
黑豆中含丰富的钙、镁、磷等矿物质，有强化骨骼的功效;而黑豆中的亚油酸具备消炎作用，能缓解骨质疏松引起的疼痛。此外，中医学认为，老人膝盖疼痛与肾、肝、脾功能的衰弱有密切关联，而黑豆能强化肝、肾、脾等脏器的作用，从而缓解膝盖疼痛。
黑豆不仅营养丰富，而且药用价值斐然。据《本草纲目》记载：“常食黑豆，可百病不生”。黑豆具有养阴补气作用，是中老年人理想的强壮滋补食品。
黑豆除了日常的食疗，还可以泡酒，今天就给大家介绍几个黑豆泡酒的补肾配方：
黑豆酒
原料：黑豆30克、淫羊藿35克、菟丝子20克、当归25克、熟地35克、枸杞子25克、白酒1500毫升。
做法：将药材放入坛中，到入白酒，密封7日，即可。
服法：日服2次，每次10-30毫升，温服。
大补酒
原料：黑豆35克，肉苁蓉25克，韭菜籽30克，仙茅25克，淫羊藿35克，白酒1500毫升。
制作：药材放入坛中，到入白酒，密封10日，即可。
服法：早、午、晚均可酌量饮用，四季咸宜。
功效：补中益气,益肾壮阳,养血悦颜。对虚劳喘咳，阳（早）痿（泄），膝软肢冷，小便频数，体虚神衰有良效。
黑豆壮腰酒
原料：黑豆50克、锁阳30克、鹿茸10克、枸杞子35克、淫羊藿25克、纯粮白酒1500毫升。
制作：将以上药材放入坛中，到入白酒，密封15日，即可。
服法：日服2次，每次10-30毫升，温服。
功效：补气壮阳。适用于体质虚弱，肾阳不足，畏寒肢冷，阳萎遗精。
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