大富健农场是一家集休闲、养殖农场一体化的休闲山庄，位于沙县著名风景区七仙洞富口镇郭墩村山脚下，临大佑山景区八公里，距离镇中心4.5公里。四周环山，山清水秀，拥有75亩水库自然资源，养殖鲤鱼、鲶鱼、草鱼等多种淡水鱼。竹林1100亩，天然放养土鸡、蛋鸭等，同时养殖黄羊种羊、蜜蜂。
与世隔绝的森林绿谷
梅子根®咸鸭蛋，依据闽西北百年民间梅子根古方精制而成，以「祛风除湿，清热解毒」的独特养生食效在闽西北流传百年，是富含梅根中药养生价值的全生态健康鸭蛋。
依托旗下自有农场——大富健生态养殖农场，梅子根®咸鸭蛋以全生态放养高品质麻鸭为蛋鸭，辅以梅子根秘方上汤30-60天充分腌制，从蛋鸭生长环境-蛋鸭品种-蛋鸭养殖-优蛋筛选-梅根熬制-鸭蛋浸腌-最终成品，每一个环节均在无污染生态农场完成，全程保障鸭蛋的养生与健康品质。所制鸭蛋略带梅子根淡淡清香，蛋黄沙糯、金油四溢，蛋白细腻，鲜美咸香，同时兼备梅子根的药用价值、生态鸭蛋的营养价值与盐腌工艺精致口感。
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梅子根精华上汤30-60天缓慢腌制
（1）百年秘方，民间祖传
闽西北地区自古流传着以梅子根入药食材进行养生的民间古方。梅子根®咸鸭蛋即是以此百年相传的民间祖传秘方精制而成。且千百年来始终以其「祛风除湿，清热解毒」的独特养生食效相传于世，既是闽西北一带家家皆知的养生秘宝，常被用于月子女人除湿养生之用，也是闽西北民间珍贵的地方特产。
（2）纯正血统，系出名门
梅子根®咸鸭蛋蛋鸭为龙岩麻鸭（即龙岩山麻鸭），历经500多年培育，是公认的优良蛋用型鸭种，所产鸭蛋也被奉为蛋中精品。梅子根®咸鸭蛋蛋鸭均为第二代龙岩麻鸭，经第二代优化培育，体格强壮，蛋颗均匀，产蛋品质更为优秀。
（3）毗邻景区，好山好水
梅子根®咸鸭蛋产于四面环山、翠竹叠嶂的大佑山山麓——山清水秀的大富健农场。农场毗邻沙县著名风景区七仙洞及大佑山生态旅游区。农场内自然资源丰富，拥有75亩纯净水泊，千亩纤纤竹林、矿物质丰富的山泉及茂密的树林。远离城市及工业污染，空气中天然含有高含量负离子，不仅是纯净清新的自然氧吧，更是动植物成长的生态绿谷。
（4）生态放养，自由采食
农场采用全生态、全放养式低密度自然养殖方式，所有麻鸭均能在水库、竹林自由嬉戏；并通过科学配比，科学膳食为主，小鱼、小虾、贝壳为辅的多元化营养膳食，平衡麻鸭营养，提高麻鸭品质。养殖过程全程远离农药、抗生素、化学制剂等。全生态好鸭，造就黄足多油、营养丰富的全生态营养好蛋。
（5）梅子根精华腌制，真的好吃，更有价值
梅子根®咸鸭蛋不同于传统盐腌工艺，依据百年古方，精选上等梅子根，古法熬制梅子根精华上汤为腌制原料，让鸭蛋同时兼备梅子根的药用价值、生态鸭蛋的营养价值与盐腌工艺精致口感。不仅好吃，更融入了中医药膳养生之道，使咸鸭蛋具备药食同源的健康价值。
梅子根的药用价值：
自古以来，人們就很重視梅的药用价值。梅花既可赏又可入药；梅果入药，解热镇咳、驱虫止痢。梅子根则具有祛风除湿，清热解毒的功效。《中华本草》记载：「梅根祛风除湿，清热解毒」。《民间常用草药汇编》记载：「红梅根调和气血」。日本最古老的医书《医心方》记载：「梅可断绝三毒」。
咸鸭蛋的营养价值：
1.氨基酸
鸭蛋中含有大量的蛋白质，而这种物质在腌制的过程中会被分解为氨基酸。
2.丰富的钙
鸭蛋在腌制成为咸蛋之后，其中的钙含量能大大提高，由鲜蛋的每100g含55mg，上升为每100g含512mg。
3.无机盐
除了含钙量丰富之外，咸鸭蛋中所含有的铁、磷等无机盐都比鸡蛋、鲜鸭蛋高。
4.其他微量元素
咸鸭蛋中还保存了来自原有鸭蛋的丰富磷脂、卵黄素、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D等微量营养元素。
梅子根熬制汤
纯正龙岩二代麻鸭
咸香沙糯，金油四溢，带有淡淡梅子根清香，富含梅子根药
黄足油多，营养丰富
大富健农场，专注农村绿色安全食品的践行者。以“向自然致敬，满足一张放心的餐桌”为理念，致力于生态农业的循环种（养）殖，通过线上线下，搭建农村绿色无污染食品的供应和销售平台。欢迎广大朋友到访参观或来电洽谈咨询。
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