蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上面有白色冠毛结成的绒球，等到蒲公英花开以后就会随风飘到新的地方孕育新生命，这是人们对蒲公英的美好赞扬，然而蒲公英的食用价值给人们带来了很多好处。下面就来了解蒲公英有四种人必喝，三种人不要喝！
一、乳腺炎、美容养颜者必喝
现在的女性，很多都有乳腺炎，究其原因，多半是肝郁所致，若吃点儿蒲公英，不仅能疏通肝经，还能消炎祛火。这对女人来说，蒲公英可是宝物一个啊！
食用方法：干蒲公英10-15g，煎汤内服；或鲜蒲公英30~60g，捣汁内服。
蒲公英另一个值得女人喜爱的特点，就是具有美容的功效，这对于天生爱美的各位女士来说，无疑是很吸引她们的。蒲公英能清热解毒，可以改善便秘，解决了便秘的问题，身体内的毒素能排出去了，自然就有美容的作用了。
二、扁桃体炎、咽炎者必喝
蒲公英有清热解毒，消肿散结的功效，而且对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等病菌也有一定抑制作用，蒲公英常被中药界誉为具有清热解毒，抗感染作用的"八大金刚"之一，是治疗扁桃体炎、咽炎的常用良药。
食用方法：用蒲公英干品10克煮水喝，一天2次，对于咽炎和扁桃体炎很好有处。注意在喝的时候要尽量慢慢小口喝，让蒲公英水在疼痛部位能多停一会。
三、护肝排毒者必喝
蒲公英在健康方面的优点当中，影响最大的首推保肝，蒲公英的清热解毒作用，有助于排出肝脏毒素。蒲公英入肝、胃经。擅长排肝毒，去肝火，修复损伤的肝细胞，对饮酒后的肝损伤修复效果很好。其清肝利胆作用十分好，对肝炎、脂肪肝等都有很好的保护效果。
四、健胃不好者必喝
将蒲公英晒干至干脆状之后研成粉末，用来泡水喝能够起到健胃消食的作用。再加上这种蒲公英泡水的方法既简单又营养，还具有提神作用，它被日美等国学去后，研发成了健康饮品，甚至走入了高级咖啡馆。由此可以看出，蒲公英泡水喝的功效真是不小。
再看看蒲公英泡水三种人不要喝：蒲公英是我国分布最广的一种野菜，也是重要的药用植物。因蒲公英营养丰富又有很好的清热解毒作用，一直是我国人民最喜爱的一种野菜，但很多人对蒲公英的营养价值却不了解。
具科学检测，生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。
一、阴寒证者不喝
少数的感染情况是属于阴寒的，这个时候身体中并不会出现发热的情况，并且疾病的病程也比较的长，患者的身体体质情况比较差，这个时候如果使用蒲公英来治疗疾病，患者会出现食欲下降、身体变差和疲乏。
二、冷凉后不喝
误喝冷茶。茶水太烫不能喝，当时冷掉的茶水最好也不宜饮用。饮冷茶会引起肠胃一些列的不适应。甚至会引发胃气及伤害胃壁。
三、有过敏反应的人不喝
蒲公英并不适合所有的人群服用，因为极少数人将蒲公英泡水喝之后会出现过敏的情况。例如服用蒲公英水或者是蒲公英酒之后身体出现小疙瘩或者瘙痒症状，这些都是属于过敏的情况，一旦出现过敏状况就不应再饮用。
温馨提示：一定不要喝太多
很多人为了能够获得更好更快的效果，所以喜欢自作主张的加大蒲公英的用量，其实这是非常不科学的。如果大量的服用蒲公英，容易导致出现各种胃肠道不适的情况，例如恶心、想吐以及腹部不适还有拉肚子等等情况。
称蒲公英为野菜之王，我想一点也不过分。
蒲公英常被中药界誉为具有清热解毒，抗感染作用的 "八大金刚"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有广谱抗菌素的作用。在临床应用方面，蒲公英的应用范围很广，广泛用于治疗各种炎症、感染性疾病达40多种。
①蒲公英包谷须茶
这个配方，取蒲公英和玉米须的降糖功效。在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有利尿消肿，清肝利胆的功效。据《浙江中西医结合杂志》介绍，用玉米须开水反复冲泡代茶饮，治疗糖尿病，有效。蒲公英有效成分蒲公英多糖，也有很好的降糖作用。并且蒲公英有抗炎作用，和玉米须搭配代茶饮，有助于预防糖尿病并发症。加入玉竹，有养阴生津的作用，可以改善口渴。玫瑰花性温，和胃，可以中和茶的含量。
②蒲公英刺玫花茶
蒲公英擅长排肝毒，修复损伤的肝细胞，可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤 ,解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ,可保肝，且能增强肝脏再生能力。刺玫花强肝养胃、调经活血、促进血液轮回，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效，对于肝脏健康非常有利，并且可以暖胃、养胃，还可以缓解郁闷的心情，帮助人们调节情绪，对于疏肝解郁效果不错。加上蒲公英的护肝排毒效果，二者一起功效加倍。
我们对蒲公英的功效与作用有了一定的了解，现在我们就来看看蒲公英的食用方法有哪些。蒲公英可以生吃、做汤、炒食、炝拌、风味独特呢。选择你喜欢的食用方法，赶快去做一做吧。
生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美清香爽口。
凉拌：把洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，再用冷水冲一下。佐料主要以辣椒油、味精、香油、盐、醋、蒜泥等，您还可根据自己的口味拌成风味各异的小莱哦。
结语：看了上面的文章你是不是对蒲公英的了解跟多了呢，蒲公英虽然具有很多的药用价值但是也不能随意食用，一定要注意一些禁忌，这样才不会伤害身体哦!
