生活中你一定听说过不少“食物相克”的理论，但专家们经过大量研究证实，一些所谓的食物相克，其实是个人体质问题。
一是乳糖不耐受的人单独喝牛奶都会腹泻，这时候如果碰巧跟别的食物一起吃，就产生了“食物相克”现象。
二是过敏现象，理论上讲，只要是含有蛋白质的食物，都有可能造成过敏，引发不适。
三是肠易激综合征，原因复杂，但这提示我们，吃完东西出现不适，短时间内不能自行缓解，应该及时就医，而不是以讹传讹。
不过，“食物相克”虽大部分已被辟谣，但食物与药物“相克”理论却不容小视。临床上经常会遇到一些患者对药物十分排斥，在喝药时会以“茶水”“牛奶”“糖”“饮料”等冲服，这些随意的举动往往会降解药物疗效，甚至危害身体健康，对疾病治疗十分不利。白癜风患者应提高警惕，以免陷入用药误区。
美国食品药品监督管理局（FDA）却警告称，葡萄柚或葡萄柚果汁不宜与某些处方药/非处方药同时服用，否则会出现不良反应，为健康带来负面影响。
部分他汀类降脂药：例如辛伐他丁和立普妥；
部分降压药：比如硝苯地平；
部分肝、肾、及心脏移植后抗排异反应药：环孢菌素；
部分抗焦虑药物：比如丁螺环酮；
部分治疗克罗恩病或溃疡性结肠炎的类固醇药物：比如布地奈德；
部分抗心律失常药物：胺碘酮
部分抗组胺（抗过敏）药物：非索非那定
葡萄柚并不一定会和以上所有药物发生相互作用，所产生相互作用以及相应不良反应的严重程度也因人而异。常见的2种危害为：
1.阻止药物代谢，损害肝肾功能；
一般来说药物进入体内后，用不了的废物或毒物会在位于小肠壁上皮细胞的CYP3A4酶的帮助下完成代谢，最终通过粪便或尿液排出体外。然而葡萄柚中的成分可能会降低CYP3A4酶的活性，致使药物中的毒性成分留在体内无法排出。药物主要通过肝脏和肾脏进行代谢和排泄。因此葡萄柚和药物一起吃，可能会加重肝肾负担，引起器官损伤。
2.影响抗过敏药物吸收，降低药效
近年来也有不少研究认为，对于某些药物，与葡萄柚或葡萄柚汁同食反而可能阻止其在体内的吸收，从而降低药效，比如抗过敏药非索非那定。与阻止代谢不同，葡萄柚成分可能会通过影响药物转运蛋白发挥作用，导致药物有效成分难以进入血液，无法有效被人体吸收，药效减低。
温馨提醒，葡萄柚虽然是一种好水果，富含丰富的维生素C和钾元素，经常食用有益人体健康，但对于白癜风患者来说，则不宜多吃，否则会加重白斑病情也不利于白癜风疾病的治疗与康复。
