古话说得好“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬季养生，吃萝卜胜过吃人参。很多家庭在冬季熬汤首选萝卜，吃了萝卜不怕冷，之所以有这一说，是因为萝卜是寒凉的食物，吃到胃里以后，能降低我们体内的燥热，整个人身体的温度偏低了，置身冬天的冷空气中也就不觉得冷了。那么，白癜风患者可以吃萝卜吗?
首先我想先跟大家科普的是萝卜分为白萝卜、青萝卜。而我们常吃的胡萝卜，并不是萝卜的一种。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，.白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有利于促进新陈代谢，增强机体的免疫功能，预防感冒，它具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为"蔬中最有利者"。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
而青萝卜的营养与白萝卜相差不大，不同的是，青萝卜性微凉、味甘，药用价值是健胃消食，止咳化痰，清热解毒等功效，被人们所喜爱，宜生吃，俗称“水果萝卜”。
其实，萝卜本身的口感就很好，因而无论你采用什么做法，最后都会得到鲜嫩爽滑的口感。萝卜的做法很多，在这里我们介绍推荐一款关于萝卜的料理，喜欢吃萝卜的白友可以尝试一下。
白萝卜排骨汤
材料：猪大排、白萝卜、食盐、鸡精、姜
做法：
1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要。
2、另起一锅凉水放入姜片、排骨，滴少许醋盖盖烧开大约20分钟左右。
3、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
4、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
对于白癜风患者而言，加强日常防护很重要，少吃含维生素C类的食物，烟酒一定要忌，不要在太阳下暴晒，以免加重病情！这些只是对白癜风治疗起到辅助效果，建议还是尽早到正规的白癜风医院接受检查和治疗，以免延误病情及治疗的最佳时期。
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