碘是生物体内必需的微量元素之一，是制造甲状腺激素的主要原料，碘缺乏与碘过多都可能引起甲状腺疾病。
日本核泄漏事件再次引发人们对"碘"的关注，而我们的补碘方式主要是通过食盐。15日是全国第18个"防治碘缺乏病日"，今年的主题为"坚持科学补碘，预防碘缺乏病"。而有资料显示，江西、吉林和安徽在人均摄入盐量位列全国前三。碘是我们不可或缺的微量元素，那么，摄入的碘是否越多越好呢？
碘是生物体内必需的微量元素之一，是制造甲状腺激素的主要原料，碘缺乏与碘过多都可能引起甲状腺疾病。
据悉，碘缺乏病主要患者为婴幼儿、儿童，以及准备做母亲或正在哺乳期的妇女。碘缺乏会严重影响儿童的智力发育。为此，15日，江西省市区三级联动开展了全国第18届"防治碘缺乏病日"宣传活动。活动期间，省、市相关专家就碘盐的摄入量及摄入方式等为市民支招。
"正常人每天摄取300微克碘就能维持体内的碘平衡。"省疾病预防控制中心地病所主任医师万建平建议，市民可多吃富含碘元素的食物、蔬菜，如多吃海带、海蜇、蛤蜊、海产鱼虾、紫菜、发菜、芹菜、柿子、鸡蛋、海藻类及瘦肉等。另外，成人每天摄入6克盐，如果超量，就会对机体造成一种负担。如会导致高血压、血管硬化，增加肾脏负担。
摄入的碘也不是越多越好。近年来，我省有些临床医生发现病人中，患甲状腺功能亢进症(简称甲亢)的多了，同时因食盐过多引发的碘性甲亢有所增多。所以，合理膳食很重要。
