木木教你做宝宝辅食,“辅食篇”——枣泥莲藕羹

作者:木木儿童保健 2018-01-21阅读:5872次

冬天,天气非常干燥。我的鼻炎、咽炎也在“蠢蠢欲动”,我家小朋友也出现了轻微咳嗽等症状。

特别是对于抵抗力比较薄弱的宝宝来说,这个时候要尤为注意饮食调整、温度变化和补水。

如果太燥热加上饮食稍微不当,宝宝很容易出现咳嗽、口腔溃疡、流鼻血、便秘等问题。

这个时候宝宝的饮食做适当调整,最好以润燥为主,日常注意要多喝水,还可以进食些具有润肺生津、养阴润燥作用的食物,如莲藕、百合、板栗、红枣、银耳、山药、荸荠等。

今天带给宝宝们来碗除湿润燥的羹汤,味道香甜可口,养血清热,滋阴润肺,还可以增强宝宝的免疫力,能很好的预防秋燥哦!

木木教你做宝宝辅食,“辅食篇”——枣泥莲藕羹

做法:

木木教你做宝宝辅食,“辅食篇”——枣泥莲藕羹

参考月龄:7个月以上(食材不过敏)

食材准备: 莲藕30g、大枣3颗

烹饪时间:20分钟

难度分析:初级

木木教你做宝宝辅食,“辅食篇”——枣泥莲藕羹

1. 莲藕去皮。

莲藕选购小技巧:

颜色勿过白:这种藕很可能是经过化学处理的,最好不要购买。

两边被藕节封住的:这样的藕的藕眼中不会有淤泥等杂质,比较好清洗。

色黄无异味:要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,无异味的。

藕节粗且短:选择藕节短、藕身粗的为最佳。

木木教你做宝宝辅食,“辅食篇”——枣泥莲藕羹

2. 切小块。

莲藕不易熟,尽量切小块哈,也可以切薄片。莲藕去皮切小块后,如果不马上上锅蒸,要完全浸泡在清水中,否则会氧化变黑。

木木教你做宝宝辅食,“辅食篇”——枣泥莲藕羹

3. 大枣切开,去核。

木木教你做宝宝辅食,“辅食篇”——枣泥莲藕羹

4. 莲藕、大枣上锅蒸20分钟至熟透。

宝宝吃红枣最好是去皮,红枣皮不容易消化。蒸的时间,根据实际情况调整一下,最后用筷子戳一下,试试莲藕熟没熟透。

木木教你做宝宝辅食,“辅食篇”——枣泥莲藕羹

6. 蒸熟的大枣去皮。

木木教你做宝宝辅食,“辅食篇”——枣泥莲藕羹

7. 莲藕放入料理机中,加入大枣。

木木教你做宝宝辅食,“辅食篇”——枣泥莲藕羹

8. 倒入100ml温水。

宝宝平时喜欢喝比较稀一点的汤羹,可以再多添加一点温水。

木木教你做宝宝辅食,“辅食篇”——枣泥莲藕羹

9. 打至细腻。

木木教你做宝宝辅食,“辅食篇”——枣泥莲藕羹

10. 可以给宝宝饮用了。