之前的文章我们聊到了：“宝宝辅食中该添加盐吗？”这个话题，很多朋友都反馈了信息给我，从文章中得到了有用的知识，我很开心能听到这些反馈。分享既快乐！
今天来聊聊食物过敏，这个让很多父母倍感苦恼的话题。
由于父母对儿童为什么对食物过敏的知识了解太少，对大多数过敏反应比较轻微的症状紧张过度，引起担忧从而阻止儿童进食，这就让很多孩子失去了摄入丰富多样食物的机会，尤其是对于初次添加辅食的宝宝，将孩子的过敏反应当成其他疾病治疗，效果不好，孩子也受苦。
有了以上的情况，我们就更加应该运用专业知识拨开迷雾，那么首先我们应该搞清楚到底什么是过敏！
正常情况下，我们身体的免疫系统只会对细菌病毒这些有害物质进行对抗，对外来的天然无害物质是无视它们的存在的。但是当我们的免疫系统异常增强时，就会对这些原本无害的物质作出过度反应，这就发生了过敏。
导致发生过敏的食物种类繁多，下面几种症状，作为家长，我们要多加留意观察！
1、宝宝皮肤瘙痒：皮肤上出现大小不等的红斑或者疹子（多出现于面部、颈部和耳部皮肤），有的可能出现类似蚊虫叮咬的疙瘩，有的表现出皮肤干燥、潮红，也有可能是宝宝之前已经存在的湿疹症状加重。
2、胃肠道反应：恶心、呕吐（比如频繁吐奶）、腹痛（哭闹不安）、便秘、腹泻、拉稀水样的大便等。
3、口腔和眼：口唇红肿、舌头溃烂，宝宝会哭闹、不肯吃饭，有的宝宝可能表现出揉眼睛、流眼泪、眼睛充血以及周围皮肤发红。
4、呼吸道表现：出现类似感冒的表现，总爱揉鼻子（鼻痒）、打喷嚏、流清水样鼻涕，也有可能咳嗽（阵发性的干咳，夜间比较明显）、气急，甚至出现呼吸困难（必须立即医院就诊）。
5、生长发育情况：过敏长期得不到解决，宝宝可出现体重不增甚至体重减轻、身高增长比较缓慢等。
出现以上的情况，且排除掉疾病、家庭环境变化等其他因素，都要小心是宝宝发生了过敏，尤其是要多加注意那些有过敏家族史的宝宝们。
如果已经确认宝宝对某种食物过敏，那么就需要严格规避这种食物至少 3 到 6 个月之后再少量尝试。如果3到6个月之后尝试还是过敏，就需要再等待3到6个月。
如果宝宝对某一类食物过敏，那就应该利用同类互换原则，寻找替代食物，以保证营养均衡。首先，需要分析宝宝过敏的食物中含有哪些营养素，然后优选出其它营养素组成能够完美替代它的食物。
✔牛奶过敏替代品
如果牛奶过敏，但是母乳、大豆是可以吃的，母乳期间可以继续给母乳，添加的食物可以用豆浆代替牛奶之类的奶制品。
断奶之后，除了保证他其它食物的摄入之外，可以添加深度水解蛋白配方奶粉或者氨基酸奶粉，具体哪一种可以看宝宝能接受哪一种，直到他能够接受普通牛奶为止。
✔坚果、鱼虾过敏的替代品
鸡鸭猪牛羊肉、豆类和豆制品这些食物同样富含蛋白质，维生素、矿物质和脂肪酸，可以换着给宝宝做。
每天保证至少摄入两种或两种以上不同的肉类，至少两顿中含有豆及豆制品。
总结：作为家长们通过咨询和对知识的了解掌握宝宝的情况，只要用心，宝宝过敏这件事一定能预防好，大人们同时跟着宝宝的成长脚步变得更加优秀成熟。大家可以留言互动，我们一起探讨，集思广益，互助互利。期待大家的留言！
