白嫩的豆腐, 白癜风患者可以食用吗

作者:北青网 2017-07-04阅读:5159次

豆腐在生活中很受人们的喜欢,而且口感细腻松软,含有非常丰富的蛋白质,现在很多白癜风患者开始意识到合理的饮食有助于病情的恢复,但很多人好奇光吃豆腐好不好。

豆腐是最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆高,并且豆腐蛋白属于完全蛋白,不但含有人体必须的八种氨基酸,还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等,其比例也接近人体需要,营养效价较高。但是,豆腐多吃亦无益。

豆腐虽好,但是不宜多吃,豆腐吃多了会引起消化不良。豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不但阻碍人体对铁的吸收,并且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。所以白癜风患者应适当食用豆腐。

白癜风患者多吃豆腐会加深肾脏负担。在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加深肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康,因此白癜风患者不宜吃太多豆腐。

白癜风患者可以适当的吃一些豆腐,补充体内蛋白质,但要记住,不要过量食用,避免造成病情加重,根据病情的合理膳食结构,科学的饮食是白癜风防治工作中比较重要的方面。