你家宝贝吃饭用什么碗?~市面上的五花八门的餐具辣磨多,光材质上,就有陶瓷的、有塑料的、有仿瓷的,还有不锈钢的,甚至有钛金属的……稍不注意就容易踩雷!
我们每天吃饭都离不了碗,可是你对碗真的了解吗?有些碗不能乱用,因为它们会释放甲醛!!
仿瓷餐具也叫密胺餐具。很多人家里都有,因为它不怕摔坏,端起来不会烫手;而且有些外表图案很卡通,孩子们非常喜欢。但是它真的有这么好吗?
通常这种仿瓷碗容量小,外观类似瓷器 。
但是你能想象得到吗?其实这种仿瓷碗是会释放甲醛的!!
不信?国际食品包装协会常务副会长董金狮与记者一道做了一个试验:
将超市和批发市场买的两种仿瓷碗,分别倒入温度超过230℃的加热食用油,甲醛测试仪显示0.44和1.99毫克/立方米。而且碗底均出现类似于沸腾的状态,冒出气泡。根据国家规定居室内空气中甲醛浓度 ≦0.08毫克/立方米。
这两个餐具倒入热油后甲醛都严重超标。那么为什么这两个仿瓷碗里都会释放甲醛呢?
据专家说,仿瓷是一种高分子塑料材料,叫三聚氢甲醛树脂,也简称密胺树脂,它是无毒的,可以用于食品包装。一般来说, 仿瓷餐具的耐温在零下30℃-120℃之间,而当油温超过230℃,已经远远超出了它的耐受温度,因此释放的甲醛超标了。
现在市面上还有一种仿仿瓷,或者叫都假仿瓷餐具,是用国家禁用的原料尿素甲醛树脂做成的。尿素甲醛树脂, 耐温只有80℃左右。批发市场上的仿瓷碗就是尿素甲醛树脂,所以同样的油温会释放出更多甲醛。
虽然仿瓷餐具中的三聚氰胺和甲醛含量很低,但在高温条件下,释放出来对人体是肯定有害的。
贵阳有个1岁多的小女孩茜茜,最近最查出患了淋巴性细胞白血病,据其妈妈介绍,白血病的元凶很可能就是仿瓷碗,医生也不排除病因是喂饭的仿瓷碗释放甲醛超标导致的......
各位爸妈们是不是都惊出一身冷汗来了?一个小小的碗居然有这么大的影响。
怎么给宝贝挑选餐具呢?
选功能
刚刚添加辅食的宝贝,饭量不是很多,不需要太大的碗。还需要方便蒸煮,我家都是大人煮饭时,把宝宝的辅食放在一个小瓷碗里,放到饭上蒸,既省时省力,又能保证高温消毒后的用餐安全。所以建议宝宝食量不大的时候,选小小的碗。开始学吃饭的宝贝,可以用底座带吸盘的碗。底座的吸盘可以吸附在桌面上,不容易被宝宝打翻。
还有用来研磨食物的研磨碗,可以碾压和研磨各种食物,比徒手刀切和用机子研磨快多了,也好清理。还有可感温的勺子,当温度超过40℃时,勺子便会变色,防止烫伤宝宝。宝宝用餐具的功能还有很多,妈妈可根据各自宝宝的需要来挑选。
看款式
挑选前我还觉得款式还不都一样,随便拿就好了,可去了店里才知道。宝宝餐具的款式真的很多花样:碗有圆的、椭圆的、多边的、葫芦形的等;而勺子除了传统的直线形样式,还有“L”型,方便大人给宝宝喂饭时,不用大拐胳膊给宝宝喂饭。还有专门的辅食奶瓶,奶嘴变成了一个勺子,喂辅食就和喂奶一样省事。
但智慧妈还是觉得,款式实用、安全就好,外形浑圆的碗实用又方便清洗,不易让宝宝被刮伤。选勺子应该选择勺头比较浑厚的勺子,宝宝的嘴不容易被割伤。还要注意勺柄的设计是否科学,最好让宝宝握一握,看看是否适合宝宝的手型,弧度是否容易让宝宝好吃饭。
分辨材质
不管是功能,款式还是颜色都是表面的,说到底我们最关心的,还是餐具的材质。每种材质都有优缺点,咱们来看看咱们挑选吧。塑料餐具样子好看宝宝喜欢,但是成份复杂……
*陶瓷餐具
材质:用沙土、瓷土烧制而成。
优点:这是历史悠久的餐具之一。它细腻光滑,美观大方。还不生锈、不腐朽、不吸水、容易清洗。而且还不容易烫手,用起来也很方便。
缺点:比较重,还易碎易裂,很多父母担心因为碎裂而弄伤宝贝。有些质量不好的陶瓷餐具的彩釉中含有铅、镉等重金属,长期使用有重金属中毒的风险。
挑选妙招:
选购陶瓷餐具时尽量选择正规厂家生产的产品(别去摊子上买了),如果比较壕,还可以选择无铅釉陶锅。现代工艺对陶瓷餐具的生产工艺和质量都有严格的要求,只要是合格的产品就不用担心了。
*不锈钢餐具
材质:它通常含有10%~30%的铬,是和其他金属混合而成的。
优点:外观更美观,也好清理。经摔,不容易被摔坏,而且比普通钢长久耐用耐腐蚀性好强度好。
缺点:容易烫手、保温性差。
挑选妙招:
还是一定要选正规商场里选合格的产品。不锈钢锅的耐腐蚀性、耐高温性都比较好,而且,相对来说也很安全,是现在用的最多的一种。选的时候建议选边缘圆润的,不然很容易刮伤宝宝,像我家宝宝就很喜欢咬碗边,如果稍微锋利点,多摩擦几次就会弄破他的嘴巴。
*仿瓷餐具
材质:仿瓷餐具,三聚氰胺多指三聚氰胺—甲醛树脂,可以作为食物接触材料,而且是最普遍的胶制餐具材料。
优点:表面像陶瓷餐具一样平滑而且光亮,有良好的化学和抗热性,摔不坏、很耐用。还能印上生动的图案或卡通人物,小朋友可喜欢了。
缺点:不好清洗,洗完后总觉得黏黏的~
挑选妙招:
买的时候要看产品是否上色均匀,是否有变形,表面是否光滑。买回家以后用开水煮半小时,晾干后再煮半小时,反复四次,若有发白和黑点,就质量不过关。通常来讲,我国标准规定仿瓷餐具中三聚氰胺的迁移限量为每平方分米0.2毫克。只要是合格的仿瓷餐具就可以放心使用。
*塑料餐具
优点:样子好看,能让更喜欢吃饭,而且质量轻便,非常防摔。
缺点:容易附着油垢,难清洗。摩擦后容易起边和棱角。
挑选妙招:
千万别买塑料味很重的,色彩杂乱,用手指一刮就掉色的塑料餐具。最好选无色透明或者素色的餐具,宝宝实在想要,就买里面没花,外面带花的吧。通常餐具中的成分是很安全的,如果实在不放心,可以选择不含双酚A餐具。
木制餐具
材质:竹子和木材。
优点:保温好,质地更天然,更细腻柔和,不容易伤到宝宝。
缺点:容易滋生细菌。
挑选妙招:如果买竹木餐具,注意不要买表面比较光亮,涂有清漆或者有油漆的,尽量选打磨和抛光的。买的时候多用手摸摸,看看有没有棱角和起边。
钛合金
材质:用金属钛的合金制成。
优点:这种材质的餐具强度高、耐腐蚀性好、耐热性高。
缺点:贵!贵!贵!
购买建议:如果你很有钱,爆有钱,巨有钱!买这种餐具当然可以!没钱就不要死要面子了,宝宝的餐具三天两头就会玩失踪,心会滴血的!