慢性胃炎系指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变，是一种常见病，其发病率在各种胃病中居首位。慢性胃炎是胃粘膜慢性炎症，主要特征是炎症、萎缩和肠化生。发病率高，并且随着年龄的增长而增高，大约占接受胃镜检查的门诊患者中的80%～90%，在发病率高的人群中，男性要稍多于女性。可见，慢性胃炎是应该引起我们足够重视的一种疾病。因此，在生活中，我们要足够重视饮食调理及生活作息。
慢性胃炎的禁忌
1、忌食巧克力
巧克力会使下食道括约肌放松，导致胃酸回流，刺激食道和咽部。慢性胃炎患者如果食用巧克力，不仅不能补充热量，还会因胃酸回流而难受。
2、慎用、忌用对胃粘膜有损伤的药物。此类药物长期滥用会使胃黏膜受到损伤，从而引起慢性胃炎及溃疡。
3、忌暴饮暴食、饥饱不定
胃内容物完全排空，可产生高度饥饿感，此时若不及时进食，可引起胃酸分泌增加，使胃黏膜受损。但进食过多过饱，又会使胃负荷过重，也会损伤胃黏膜。
4、避免吃不易消化的食物
生冷不易消化的食物应尽量避免，饮食时要细嚼慢咽，使食物充分与唾液混合，有利于消化和减少胃部的负担。饮食宜按时定量、营养丰富、含维生素A、B、C多的食物。
5、忌食油炸食物
油炸类食物都是高油脂和高脂肪的，这两种物质在胃里堆积过多就容易引发疾病。并且，油脂在高温中会产生难以消化的丙烯酸。慢性胃炎的患者应尽量避免食用油炸食品，以免导致反胃、腹泻。
6、忌食太烫或太冷的食物
食物过烫或过冷都会扰乱胃粘膜的正常消化功能，使其抵抗能力减退下降，从而进一步加重胃炎的症状。
7、戒烟戒酒
烟草中的有害成分能促使胃酸分泌增加，对胃黏膜产生有害的作用，过量吸烟会引起胆汁反流。过量饮酒或长期饮用烈性酒能使胃粘膜充血、水肿、甚至糜烂，慢性胃炎发生率明显增高。应戒烟忌酒。
8、忌服食过咸和调味过重的刺激性食物
这些食物可刺激和损伤胃黏膜，还造成胃酸增多。应忌食辣椒、胡椒粉、咖喱、五香粉、芥末、生姜等，勿过量食用盐、醋、味精、酸菜及浓茶、咖啡等。
9、生活中习惯中，有慢性胃炎的话要注意多休息，不能过度劳累，一定要较少熬夜的情况。同时还要注意调节好精神情绪，那些紧张、焦虑、生气等情绪要避免，这对于肠胃也是有影响的，不利于恢复。
慢性胃炎的患者主要表现为上腹痛，饱胀不适，有时也会伴有嗳气、反酸、恶心、呕吐等症状。当胃炎急性发作时，患者应卧床休息，并注意上腹部保暖。如果患者感觉疼痛难忍，可遵医嘱给予局部热敷，具体方法为：用食盐适量炒热，敷熨胃痛部位，治疗胃寒作痛。
