日本在二战战败后，有很多遗孤流落在中国，被善良的中国人收养，史称“中国残留邦人”。这些人在中日建交后陆续回到日本，而在他们中间，尽管也有一些营养不良的，却多有一口漂亮的牙齿，比一般日本人整齐得多。日本风俗以一口雪白整齐的牙齿为荣，所以市场上开发的各种牙刷，牙膏层出不穷，牙医也收入丰厚，可惜效果未见多佳。按说这些“残留邦人”没有条件享受这些好条件，但牙齿就是比一般日本人整齐，不免让人感到奇怪。经过进一步考察发现，中国人虽然牙病也普遍，但是，牙齿整齐的，比日本人比例高得多，即便是生活在日本的中国侨民，也是如此。可见，牙齿不齐，并不是种族原因造成的。
经过研究两国人的生活习惯，濑村教授茅塞顿开，原来问题在于中国人有个吃肉的时候也吃骨头的习惯。红烧排骨、冰糖肘子，这些典型的中国菜都需要“啃骨头”。即便是到了海外，在饮食上禀性保守的中国人，依然保持着喜欢吃带骨头的肉这个习惯。从医学角度看来，事情就很好解释了。因为小孩儿啃骨头，可以使牙床受到强烈挤压，这种挤压对牙床是一种良性刺激，能够迫使它充分长开，换牙以后就会长出整齐的牙齿来。
同属日本人的“中国残留邦人”因为从小随中国人生活，也养成了“啃骨头”的习惯，结果也获得了一口整齐的牙齿。
最后濑村教授用刀来形容啃过骨头和没啃过骨头的牙齿。他说，中国人的牙齿，因为经常啃骨头，就像经过磨砺的刀，锋利而漂亮；日本人的牙齿，因为不啃骨头，所以就像锈在鞘里的刀，无论质地好坏都无法发挥作用。
这是什么原因呢？总的来说，根本原因是日本人吃的食物相对其他国家比较软，直接导致日本人咀嚼较少。
咀嚼不够会产生2个问题：
1.影响颚的骨骼形成。从医学角度看来，咀嚼硬的东西可以使牙床受到强烈挤压（比如中国人有的吃肉会啃骨头），这种挤压对牙床是一种良性刺激，能够迫使它充分长开，换牙以后就会长出整齐的牙齿来。其实也不是一定要咀嚼硬的，像欧美人，相对喜欢咀嚼口香糖的人比较多。一方面他们觉得咀嚼口香糖的下颚运动是非常性感的，尤其对于男性，另一方面，在不知不觉间也锻炼了牙齿和下颚，使下颚比较发达。牙齿之间不容易挤压变形。而日本人，尤其女性（东亚都有这样的审美倾向）以小脸为美，也就是影视界里流行的「小颜」，不希望下颚发达。所以现在日本人的下颚比以前要小，牙齿也越歪。可能是为了口感和女性喜好，进来日本的食物加工也是朝着越来越软的方向发展，比如同样的面包，日本人做出来的面包就特别软。欧美各国牙齿不整齐的儿童也将陆续增加，因为他们本来是食肉民族，现在也开始吃素多了（环保？），不啃骨头了
2.减少唾液分泌。咀嚼和唾液分泌量成正比。大家知道，唾液是有杀菌作用的。这个比较次要
牙齿长歪后，直接导致牙刷的刷牙效果骤减，很多地方刷不到，于是蛀牙也厉害，导致了日本人掉牙严重的情况。
这种问题在第二次世界大战的时候，曾给日本人带来极大的麻烦。他们选拔飞行员的时候，一半以上被淘汰的原因竟然是牙齿不齐。牙齿不齐，就无法咬紧氧气面罩，所以不能当飞行员。濑村教授认为这个先天的缺陷制约了日本飞行员的数量和素质，所以在第二次世界大战中空战败给盟国。现代战争地面的战斗要靠获得制空权才能取得胜利，因此，日本在二战中战败，固然是因为法西斯政府受到世界的反对，战略又出现错误，但还有一个重要而直接的原因就是日本人的牙长得不齐。
事实上不仅仅是不好看的问题，日本人整体牙齿就不好。和欧美对比，日本人的牙齿数量到了中老年简直惨不忍睹。所以日本牙诊所好多，很赚钱！在日本上牙科大学也是最贵的，而且要上六年。
缺少牙齿护理意识
除了不好看，日本人牙齿最大的毛病就是残存率不高。对比日本和欧美国家就会发现，日本老年人的牙齿掉落还是挺严重的，在老年直接全套换假牙的不在少数，因为饮食习惯加上缺乏意识。日本人年纪越大暴露出来的牙齿问题也就越多，牙齿不整齐所以刷牙的时候刷不到的地方增多，日积月累牙齿的健康状况就日渐下降。
昂贵的日本牙诊
据说在日本看牙医的费用还不低，在日本牙诊虽然多但普遍比较贵，在日本读牙科专业需要六年，和所有读医学专业的一样。一位牙科医生的培养也是需要不少功夫的，所以矫正牙齿成本太高，定期去看牙医更是许多人负担不起的，大部分人也只有在牙疼时才有去看牙医的需要。关键牙口不好的人还挺多，所以日本牙诊也多。许多中国人在日本看完牙医都表示太贵不能接受
最后龙宫生物提议：
没事还是多啃啃骨头
多关注关注牙齿健康
