近日，一则“韩国4岁女孩染重病使韩爆发“汉堡恐惧症” 麦当劳店铺门可罗雀”的新闻引起了众多网友的关注。
据悉，去年9月，一名4岁的女孩在麦当劳吃完未熟透的夹肉汉堡包后，感觉剧烈腹痛，随后送医被确诊为“溶血性尿毒症综合征(HUS)”。
该女孩在医院接受两个月的治疗后出院，但她90%的肾脏已被严重破损，如今必须每天花10小时进行腹膜透析。
HUS俗称“汉堡病”，该事件经媒体报道后，“汉堡恐惧症”便迅速发酵，韩国民众纷纷开始抵制吃汉堡，位于韩国的多家汉堡店生意急剧下滑。
韩国媒体报道称，“溶血性尿毒综合征”是由大肠杆菌引发的疾病，该病可以完全损坏肾功能，未满5岁少儿或老年层应特别注意。
韩国医学界人士认为，一般的牛排等几乎不含大肠杆菌，因此消费者吃了不会有问题，但肉类内脏部分可能含有大量大肠杆菌，因此必须熟透了才能吃。
由于“溶血性尿毒综合征”可能通过接触感染，因此平时应该多洗手。此外，处理过生牛肉或生猪肉的锅碗瓢盆等器皿，也必须清洗干净后才能再次使用。
吃汉堡也能吃出尿毒症，确实令人心惊，但是“溶血性尿毒综合征”的患病原因很有很多种，想要预防这种疾病，首先就要了解它：
溶血性尿毒综合征
溶血尿毒综合征，是以溶血性贫血、血小板减少及急性肾功能衰竭为特征的一种综合征。主要见于婴幼儿，以学龄儿童多见。
本症是小儿急性肾功能衰竭常见的原因之一，曾在阿根延、北美、南美洲有过小流行，本病尚无特殊疗法，死亡率曾高达77%。
与此病可能有关的因素有感染、遗传因素、某些化学物质、某些药物及其他一些因素，农村较城市多见，以晚春及初夏季为高峰，多为散发病例。
其临床特点是微血管性溶血性贫血，急性肾功能不全和血小板减少。如能做到及时诊断、予与正确的治疗，可使部分患者渡过危重期，避免死亡。
所以，疾病前期征兆的判断和治疗对于患者来说是至关重要的，一定要明确患者的患病特征：
1.前驱症状
前驱症状多是胃肠炎，表现为腹痛、呕吐及腹泻，可为血性腹泻，极似溃疡性结肠炎，了有报道似急腹症者。
少数前驱症状为呼吸道感染症状，约占10%～15%。前驱期约持续3～16天(平均7天)。无胃肠炎前驱症状者死亡率明显较高。
2.前驱期后症状
前驱期后经过数日或数周间歇期，随即急性起病，数小时内即有严重表现包括溶血性贫血、急性肾功能衰竭及出血倾向等。
最常见的主诉是黑便、呕血、无尿、少尿或血尿。患儿苍白、虚弱。高血压占30%～60%，近25%病人有充血性心力衰竭及水肿，30%～50%病人肝脾肿大，约1/3病人有皮肤瘀斑及皮下血肿，15%～30%小儿有黄疸。
3.不同地区可能症状不同
有些症状因地区而异，如在印度本病常合并于痢疾后起闰。60%有发热。在阿根廷及澳大利亚则中枢神经系统症状较常见占28%～52%，表现为嗜睡、性格异常、抽搐、昏迷、偏瘫、共济失调等。
4.预后症状
主要决定预后的是肾脏损害的程度。86%～100%有少尿，30%病人无尿(持续4天～数周)。某些婴儿病例仅有一过性少尿及尿异常。
大多数病人肾功能可完全恢复。有的发生慢性肾功能不全及高血压。本病患儿可有复发，复发者预后差。
小孩子乱吃食物很容易感染病菌导致严重疾病，家长要注意不要随便给小孩子吃未熟的食物，尤其是未熟的动物内脏。
在发现孩子出现异常情况之后，一定要及时送到专业医院诊治，以防错过最佳治疗时间。
