春夏的各类新颖蔬菜比较多，豆角就是其中之一，干煸豆角、豆角炒茄子，是很多人都喜欢的美食。可是，我们都晓得：关于白癜风患者来说，有很多食物都需求忌口，不可多吃。豇豆是很普通的一种蔬菜，可是终究豇豆有什麼作用，有什麼营养成分呢，大家还是不太了解的，豇豆其实含有很多的蛋白质，而且豇豆还含有很多的微量元素，就像说是钾，钙，铁，这些微量元素对人体有很大的益处，很多爱吃豇豆的白癜风患者问他们能不能吃豇豆。
豆角含有丰厚的维生素和矿物质，适当吃些豆角，不只可以让白癜风患者补充身体所需养物质，与此同时，还会对黑色素的分解有较强的促进作用，有利于白癜风的辅助医治。并且除此之外，豆角自身就可以医治呕吐痢疾、尿频等症之外，能够很多人都不知道：豆角还具有理中益气、健胃补肾、和五脏之效。虽然豆角对白癜风患者有一定的好处，但是由于豆角含有丰富的维生素C，所以白癜风患者是不可以多吃的。
在日常生活中应少吃辛辣性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海商品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，平常多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物：肉（牛、兔、猪瘦肉），植物肝脏，蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋），奶（牛奶、酸奶），菜（新颖蔬菜，以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等），豆（黄豆、豌豆、绿豆、豇豆），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。
