对于儿童和青少年来说，从营养与健康的角度，要强调食物摄入应以正餐为主，零食不可能代替正餐，但是如果有吃零食的需要，零食的作用也不可忽视。
合理选择零食能逐步纠正营养性疾病（如营养不良和肥胖等），进而帮助孩子拥有健康快乐安全的“零食童年”。
作为家长，有责任并且有义务为孩子选择健康的零食，同时教导孩子正确选择，避免选择不健康的零食，甚至是地摊上的三无产品，从而捍卫孩子的健康。
下面8种坏零食名单，不要再让孩子吃了
1、果冻：小孩子都喜欢吃果冻，殊不知果冻基本成分是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。
2、薯片：很多女孩子对薯片情有独钟，但是你是否知道薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。
3、方便面：经常看到不在少数的孩子，喜欢把方便面干啃当零食吃，其实方便面不管怎么吃，都应该知道其脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。
4、爆米花：含有比较多的铅，这种有害重金属可以影响儿童的智力和体格发育，损害成年人的神经功能。
5、水果糖、棒棒糖：只有糖分，和水果没有任何关系，其水果味来自香精、色素等添加剂。多吃容易导致龋齿和肥胖。
6、口香糖：营养价值几乎为零，一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是某些质量低劣的次品，对健康的损害很大。
7、果脯、蜜饯：在这些食品加工过程中，水果所含的维生素C基本完全被破坏，除了大量热能之外，几乎没有其它营养，而食用这样多的糖，还会导致出现维生素B族和某些微量元素的缺乏。
8、辣条：辣条的生产商一般都是小作坊，在这样的环境中，生产食品所用油脂的品质是绝对让我们担忧的。劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性，经常吃用这样油脂制作的辣条，会增加患癌几率。辣条高油高盐，含有大量食品添加剂，其中，甜味剂和甜蜜素摄入过量会对人体肝脏和神经系统造成危害，对代谢排毒能力较弱的青少年危害更为明显，时间久了很容易吃出化学性肝损伤。如不重视，急性损伤可能发展为慢性，日积月累还会导致肝硬化、肝癌等终末期肝病。
总而言之，吃零食不都是坏事，重要的是家长的正确引导。家长应引导孩子在饥饿时选择吃零食，不影响正餐是吃零食的首要原则。在日常生活中，家长可以通过多给孩子讲故事，多给孩子提供健康食品，培养孩子健康良好的口味和饮食习惯。
