胃癌已经成为我国甚至日韩两国的高发癌症，并且趋势呈年轻化，据统计，中年人已经成为胃癌的主力军，最重要原因还是饮食不当，酗酒，长期进食腌制和熏制食品等等，
1.青年人患胃癌主要与抽烟过度、酗酒、饮食不当以及精神紧张，生活无规律有关，这些因素将破坏胃肠道的正常活动，严重损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等种种胃病，最终促发癌变。
2.世界卫生组织的报告中称，每年新发现的胃癌有近一半与幽门螺杆菌感染有关。中国大约有60%的人感染幽门螺杆菌，因而容易患胃癌。最近北京大学临床肿瘤学院游伟程教授的研究证实，清除胃内幽门螺杆菌感染后，可使癌前病变及胃癌的发病风险降低40%。
3.盐腌蔬菜、熏肉和熏鱼含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，在胃中可转化为强烈致癌的物质。喜欢吃熏肉和腌菜的日本、中国、韩国胃癌发病率明显高于其他地方。同时，吃大量的红肉、吃饭无规律、食物过硬过烫也增加患胃癌的风险。
胃癌应如何治疗？
确诊胃癌后，经过相关的检查，明确了分期。对于 早、中、晚期的病人，如果状态允许建议手术治疗，术后根据病人的病理分期、状态等因素可能还要进行辅助放化疗、免疫治疗等；对于 IV 期也就是通常说的晚期患者，建议行以化疗为主的靶向治疗，部分病人根据基因情况，可以考虑联合靶向治疗，或者参加临床研究。
胃癌晚期怎么办？如果确诊时已经是晚期了，建议找肿瘤专科医生（包括肿瘤外科和内科）就诊，根据具体的状态等情况，可以考虑化疗、免疫、靶向治疗、最佳支持治疗等方案，以及多种方案的综合治疗。尽可能的改善病人的生活质量，延长生存期。另外部分晚期的患者经过多学科的讨论，综合治疗，达到治愈的目的。
美食诚可贵，健康价更高；没有一个好的身体支撑谈何畅享人生？好好反思一下自己的不良习惯，经常胃痛的要及时到医院检查确诊，这样才能防止延变成胃癌。爱惜自己，珍爱稍瞬即逝的生命~
