如今，“防癌”成为了人人都关心的话题，但怎样才能最有效地将“致癌分子”挡在我们的身体外呢？有专家表示，癌症多半是吃出来的！那么，什么样的饮食习惯容易患癌？
一、霉菌污染食物
发霉的食物当然没有人会故意去吃。不过花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮，进而被霉菌污染，这种情况下的食物，很可能有致癌作用的霉菌毒素，这种毒素是目前所知致癌性最强的物质之一，与肝癌的关系极为密切。
二、炒菜油烟最易忽视
中国人都喜欢煎，炒，炸等高温烹饪方式。这样的方式，一旦没有控制好油温，就会产生很多夹杂着致癌物质的油烟。而且厨房通风不好，人体吸收后会增加患肺癌的风险。
三、酷爱吃甜食
爱吃甜食是在“滋养癌细胞”?没错，一项最新研究证实，摄入过多的糖会增加患癌风险，尤其是胰腺癌。糖摄入过多会引起胰岛素大量分泌，使胰岛细胞功能受损，成为诱发胰腺癌的潜在因素。
四、过热的食物
国际癌症研究机构发布的一项研究显示，过热饮品可能会引发食管癌，“过热”指的是饮品温度在65℃以上。中国人吃饭尤其讲究“趁热”，过热的食物会损伤食道黏膜。长此以往，黏膜反复受到慢性损伤，可能引发慢性炎症，增大癌变可能性。
五、酒、烟
研究表明，过量喝酒和肝癌密切相关；经常喝啤酒或其他含酒精饮料的人，结肠癌发病率高；而美国一份最新报告显示，人们患胃癌的风险与饮酒量呈正相关。吸烟会导致癌症、心血管疾病、呼吸系统疾病等多种疾病已经成为共识。
多注意饮食方面的问题，健康每一天！
