癌症，这个词对于现代人已经不再陌生。它已经成为威胁人类健康的头号杀手，出于健康养生的考虑，不少人都在追求着抗癌食物。不过，有些抗癌高手，却在生活中被扔掉了。今天就跟着小编一起来看看这些廉价又高效的抗癌食物到底有哪些吧！
茄子皮
茄子皮中含有丰富的B族维生素，可以帮助维生素C的代谢，消除人体的自由基，防止血管硬化，而且它的抗癌活性最强。具有很好的效果，所以，扔了很可惜。
鱼鳞
鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，可以增强人的记忆力、延缓脑细胞衰老，预防高血压和心脏病。并且常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松和骨折。
豆腐渣
豆腐渣中含有丰富的膳食纤维、钙等营养元素，是一种地热能、低脂肪的食物。具有抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的作用，尤其对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样化、冠心病、中风、和肠癌等都有很好的效果。
菜根
例如常见的香菜根、芹菜根、萝卜皮等，这些食物都含有丰富的维生素C和膳食纤维，在预防降血压、降血脂、预防便秘、结肠癌等有很好的效果。
橘络
现在是正是橘子上市的季节，橘络中含有一种叫做“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，可以帮助降低高血压病人发生脑溢血的风险。
当然，想要预防癌症不是只靠这些，还要结合健康的饮食、作息习惯以及多运动才能保证一个健康的体格。
