夏天到了，坐在窗前，捧一本书，沏一壶茶。看窗外云卷云舒。
喝茶养生，现在越来越多的人喜欢喝茶，品茶。饮茶有益的观念已经深入人心，却不知喝茶的方式不对或是茶不对，对我们的都健康绝无益处。
l 久泡茶
冲泡时间超过24个小时，不仅茶汤色暗、味差，失去品尝价值，而且由于茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。另外，茶汤搁置时间太久，容易受到空气中细菌的感染，茶汤中的微生物数量较多，很不卫生。
l 浓茶
很多喜欢熬夜的人都有喝浓茶的习惯，却不知浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，对肠胃的刺激性很强，饮用后可引起失眠、头痛等不适，有的人还会产生呕吐感。
l 过烫茶
茶一般都是用沸水冲泡的，但是不能在过烫时饮用。否则会烫伤口腔和食道黏膜，造成溃疡，久而久之可能诱发口腔癌、食道癌。研究发现，如果茶水温度高于70℃，食道癌风险最多可增加8倍。因此，不要急于一时的口快，等茶水稍稍变凉后再下口。
l 霉变茶
春季时空气十分的潮湿，茶叶很容发霉，尤其是南方城市。用霉变茶泡出的茶汤已经没有了茶香，喝了对人体会有一定的损害，如导致头晕、腹泻，甚至引起重要器官坏死。茶叶应该放在干燥处保存，以防霉变。
l 焦味茶
茶叶在制作过程中烘烤过度就会产生焦味，这种茶叶的有效营养成分和决定茶叶滋味的某些成分受破坏较多，并且还可能含有一定的致癌物。不要贪图一时的便宜，买一些廉价的茶叶。无论从营养角度还是食品安全角度考虑，焦味茶都是不宜饮用的。
