现在日子水平尽管进步了，可是日子压力越来越大，癌症也越来越年轻化。都说病从口入，尽管病是吃出来的，可是病也是可以防止的。而我们日子中的食物有许多吃了都是可以防止许多疾病的。
比方说以下几种食物：
一、菌菇类
菌菇”中含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维，还含有钾、磷、钙、铁等矿物质、氨基酸及很多维生素B、C，素有“高档蔬菜”之称。长时间食用，能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎、软骨病的防治才能，并有必定的防癌症抗癌效果。
比方：香菇不只有杰出的抗肿瘤效果，还能进步机体免疫才能，起到抗病毒的效果。抱负的方法，应当把菌菇类食物纳入膳食结构，常常食用。
二、西红柿
西红柿中首要的养分就是维生素，其间，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种——西红柿红素。科学家们对西红柿红素健康效果的研讨有了许多新的打破，现已证明西红柿具有共同的抗氧化才能，可以铲除人体内导致变老和疾病的自由基，防止心血管疾病的发作，阻止前列腺的癌变进程，并有效地削减胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病风险。
三、红薯
在癌症研讨最近发布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯一举夺冠，成为抗癌食物界的“明星”。此外，红薯养分丰厚，被称为养分最均衡的保健食物。
红薯含有丰厚的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完好，按捺病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的发生，消除食物或环境中汞、镉、砷等引起的毒性效果，阻断有毒金属的致癌进程。而红薯中独有的脱氢表雄酮――一种肾上腺排泄的和雄激素类似的类固醇激素，既能防癌又能益寿。
四、大蒜
大蒜作为调味剂，除了可以协助消化、促进胃口外，还因为它含有一种辛辣的挥发性物质----大蒜素，具有极强和广泛的灭菌才能。例如把一瓣生蒜放在口里嚼3分钟，就可以杀灭口腔里潜藏的各种细菌。所以简直一切的凉拌菜和面点（如冷面、冷粉）中，都离不开生大蒜（头）。北方人好吃生菜，吃大蒜的时机也就更多了。就调料来说，就有“南姜北蒜”的说法。
长时间吃生大蒜的人，胃中的强致癌物质亚硝胺的前体----亚硝酸盐的含量，远远低于其它区域的人，制作亚硝胺的细菌遭到明显按捺。大蒜中含有磺胺成分，可以集合人体器官中的重金属，将它们带出体外。因此，大蒜有防癌抗癌的成效。
常常吃以上四种食物，不只防癌，还可增强免疫力哦！
