大蒜是我们日常生活中常见的调味品，其因口味独特，深受人们的喜爱。大蒜也有很多功效，正所谓“大蒜一身宝，常吃身体好”。但是有几种人不能吃大蒜，反而会对身体造成伤害。
大蒜的功效：
1、抗癌
大蒜中的含硫化合物能促使机体产生一种酶，这种酶有抗突变的作用（癌症就是一种细胞的突变）。通过酶增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞像癌细胞转化。大蒜中所含的微量元素硒也有杀死癌细胞，降低癌症并发率的作用。
2、防治心血管疾病
大蒜能促进血管扩张，有降血压的功效，还能防止脂肪在心血管中沉淀，加强心血管的通透性，有预防血栓和动脉硬化的功能。
3、抗衰老、美容养颜的作用
大蒜可以促进人体的新陈代谢，加速血液循环，加速脂肪的燃烧，可以代谢皮肤表面的老化角质，有抗衰老、美容养颜的功效。
大蒜虽好，但是这几种情况的人不能吃大蒜！
1、心脏病患者：大蒜中的大蒜素具有一定的刺激性，有些人为了寻求这种刺激性，会吃上瘾。患心脏病的人建议少吃或者不吃大蒜，以免刺激到心脏引起恶心发呕。
2、腹泻忌食者：虽然生吃大蒜对肠胃健康有裨益，不过医生指出，腹泻时不宜多吃大蒜。由于腹泻时，肠腔处于紧张应激的状态，大蒜产生的大蒜辣素反而会加重对肠壁的刺激。使血管充血、水肿加重、往往会导致病情加重。
3、肝炎患者：大蒜并不能杀死肝炎病毒。而且大蒜中的一些成分会刺激到人体肠道，会使肝炎患者恶心、腹胀。大蒜中的挥发性成分，可以使人体血液中的红细胞和血红蛋白的数量减少，食用会不利于肝炎患者的康复。
4、眼疾患者：患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人最好少吃大蒜。
