话题:隔夜茶毒如蛇、会致癌?就问你怕不怕? ...
无数个朋友问过我这个问题(第一次作科普,文笔也太差,不知怎么写),想了想,先这么回复吧:
(一)例证分析:
央视记者,曾经做过一个实验:选取了3种人们最常喝的茶叶:龙井、普洱和菊花茶。对比发现:新泡制的茶叶、放置12小时、放置24小时后,亚硝酸盐含量平均值分别为 0.20mg/L、0.25mg/L、0.26mg/L。
(三个监测结果基本差不多,均远低于国家饮用水的标准<1.0mg/L,甚至低于放置24小时后的白开水的亚硝酸盐含量。)
结论:隔夜茶会导致癌症,属于谣传。
(二)观点和疑惑:
1)前述央视记者,是运用西方科学的试验方法得出的结论,科学、循证,那就同意,隔夜茶不会致癌!
2)不过“隔夜茶毒如蛇”是中国自古以来的养生观点,本身中医、西医也不是一套理论体系,隔夜茶虽然不会通过增加亚硝酸盐含量的途径增加肿瘤发生!
但是,从中医学角度,阴阳寒暑归经性状等分析:隔夜茶会不会对人体造成其他的危害呢?古人所说的毒如蛇,又是否是指的其他形式的危害呢?
(三)无论结果,科学的思维很重要:
1)辩证的看,不盲从;行为上选择不喝隔夜茶!
2)初出茅庐,知识少,乐意分享,各位中医学专业人士、和中医养生发烧友朋友们,真知灼见、不吝赐教,非常荣幸,欢迎留言!
附:各种红茶、绿茶、茉莉花茶等,这些岂止是隔夜,得隔多少夜?当然,有防腐剂,岂不是更不好?有糖,更容易得糖尿病吧? 这个问题,大家是怎么理解?...