在冬天，热茶是主要的饮料。它可以帮助我们保持温暖和舒缓喉咙痛。它可以在早上给我们提供能量，也可以在下午帮助我们放松。然而，一项新的研究表明，喝热茶可能会对我们中的一些人造成严重的负面影响。
在世界各地，热茶是一个非常喜爱的饮料，据Euromonitor International估算，仅在2016年就消费了约290万吨茶叶。
这并不奇怪，看到茶是美味，可以带来许多健康的好处，往往带来的化合物，如多酚的抗氧化作用。
然而，中国北京北京大学最近的一项研究发现，茶叶消耗的温度可能会影响健康，尤其是在某些已经有负面健康风险的群体中。
主要研究作者，北京大学流行病学与生物统计学博士生吕军发现，热茶的食用与食管癌的发生有关。
根据国际癌症研究基金会的资料，食管癌是世界上第八大最常见的癌症类型。
在美国，2017年新增食管癌病例约有16,940例，而2014年约有45,547人患有此类癌症。
据吕女士介绍，定期饮用热茶与习惯性吸烟饮酒的人食管癌有关，因此为发展这种疾病提供了一个复杂而有利的联系。
癌症风险增加五倍
吕和研究团队研究了高温饮茶与中国人食管癌发病的关系，中国不仅是茶叶的头号消费国，而且也是这类癌症发病率最高的国家之一。
据研究人员介绍，中国男人尤其不仅热茶，而且还喜欢卷烟和酒。
Lv及其同事认为，烟草，酒精，茶叶中的化合物以及高温饮料的副作用可能最终会危害健康。
研究人员监测了中国加多利生物库研究的参与者的健康状况，该研究旨在收集中国慢性病（包括心脏病，癌症和糖尿病）发展的数据。
为确保结果的一致性，科学家排除了现有癌症诊断的参与者，以及那些砍掉茶，酒和香烟的参与者。最后，他们分析了来自30岁至79岁的456,155名成年人的数据。
所有这些参与者的健康发展随后进行了为期9.2年的中期。在此期间，有1731名参与者被诊断为食管癌。
Lv和研究小组发现，饮用炽热茶，定期饮酒和吸烟与食管癌风险较高有正相关关系。
那些从事这三种习惯的人表明，与那些在高温下不喝茶，喝酒或抽烟的同龄人相比，这种癌症的风险增加了五倍。
只喝热茶的人 -不喝酒或不吸烟的人也没有较高的食管癌风险，这表明这三种行为的协同作用是一个主要的风险因素。
根据研究结果，吕和同事建议人们仔细选择他们的习惯，如果他们觉得放弃他们的日常饮料或香烟有挑战性，研究人员建议，最好避免在很高的温度下喝茶。他们得出结论：
“我们的研究结果表明，放弃喝热茶可能有利于预防过度饮酒或吸烟的人食管癌。”
