春节刚过，却已开始怀念
家里的味道
幸好还有“妈妈的后备箱”
“剩菜”热一热，还能吃上不少天
不过，在这里kb要提醒大家
妈妈牌“剩菜”虽好
可不能食用过量哦~
1、剩菜剩饭，咸熏类
中国人喜欢吃烧烤、腊肉、香肠、咸鱼等熏制腌制食品，摄入过多食盐，直接损伤胃黏膜，引起胃粘膜细胞改变，导致胃酸分泌异常。
而高盐食品会产生强致癌物——亚硝酸胺。它们影响人体内的基因表达，从而诱发癌症。还有可能产生大量的亚硝基吡咯烷。
根据世界卫生组织的建议，为了在满足人体需要的基础上，不增加胃癌发作风险，每人每天摄入盐分不应超过5g——刚刚盛满一个啤酒瓶盖的量。
从全球范围来看，胃癌在东亚地区尤其高发。
2012年，每百万人中因胃癌死亡的人数，颜色越深，人数越多。图中紫色圆圈位置是中国。 / 世界卫生组织
2、幽门螺杆菌（HP）感染
它主要是分布在胃粘膜组织中的细菌，像个诡异的狼牙棒，有很多条尾巴提供动力，能很快地穿透微黏膜表面的黏液，跑到适宜生存的地方去。
可是，这幽门螺旋杆菌到底是如何来的？其实在生活中很多不经意的细节，都在为这种细菌创造“毁胃”的机会。
在中国，大多数家宴上，老人总爱给儿孙辈夹菜，而子女们为表孝顺给老人夹菜，却没有使用公用筷，严重忽略背后的细菌感染。
幽门螺杆菌是通过筷子上的唾液传播细菌，感染它并不代表和胃癌划上等号。但是它会引起慢性胃炎，但也有少部分人会溃疡、患恶性肿瘤。
虽然感染它不会得癌症，但仍然是未感染人群的4-6倍。
3、抽烟酗酒过量
“饭前喝一口，能活99，饭后一根烟，快活似神仙”，身边总有那些“瘾君子们”如此唱着，听着还是挺顺溜的。
就算他们都知道抽烟百害无一利，都知道烟中含有的尼古丁、亚硝胺等致癌物质，除了会引起胃癌，还可能诱发肺癌、膀胱癌、口腔癌等多种癌症。但是，他们还是无法远离。
中年男性工作、生活压力大，根据临床大规模的分析，男性患胃癌风险通常是女性的2-3倍，且在35岁之后，胃癌的发生率快速增高。
2012年全国胃癌不同年龄段发病率，从表中可以看到中年以后，胃癌发病率快速提高。/ 《中国胃癌流行病学研究》
4、生活不规律，爱熬夜
一般来说年龄越大，患胃癌的比率越高，但近些年35岁以下年轻患者的人数却增加得很快。
有些人因为个人原因熬夜至深凌晨，经常熬夜就是罪魁祸首之一，它引起内分泌系统和免疫系统紊乱。
要如何远离胃癌呢
1改变不良的饮食习惯
在饮食上，应该尽量少吃烟熏、火烤、油炸的食物，保持低盐饮食，避免吃剩菜剩饭。
2改变不良的生活习惯
戒烟、戒酒，按时就寝，按时起床，保证三餐规律，不暴饮暴食，保持心情舒畅。
3积极治疗胃癌疾病
改掉平时的不良生活和饮食习惯，定期进行体检，积极治疗胃病，保持心情舒畅，这样，才有可能离胃癌更远。
现在大多数年轻人都处在“高压”工作下
三餐无法定时定量、缺少运动
从而导致很多疾病的发生
疾病是否到来我们无法预知
我们要做到的是
多吃健康新鲜蔬菜水果，少吃油腻食品
为了自己和家人朋友的身体健康
看完别忘了提醒他们哦~
