一个癌字三个口，可见癌症多与我们吃的饮食有关系，而研究上也证明了，大多数的疾病以及癌症，多跟生活中不良的饮食习惯有密切的关系，就以下这3种事，是诱发癌症的危险因素，看完之后，就不要再做了！
诱发癌症的危险因素1：常吃刺激性的食物
这里指的是过烫、过咸、过辣的饮食，就像咱们平时吃的麻辣烫，无论是从感官上还是从口味上，都获得不少人的青睐，但是中国人有个饮食习惯就是喜欢什么食物都趁热吃。
就拿麻辣烫来说，趁热吃的时候能够达到70-80度左右，而我们机体的胃部以及食管壁可以接受的温度却是在10-40度，最大的也就是50-60度。
如果你经常超过了这个范围，长期下去，就会损伤我们的食道以及胃部，而且还有一个特点是当你越喜欢吃辣的时候，越会上瘾，所以，尽量还是少吃吧。
诱发癌症的危险因素2：烧烤类以及油炸类
这两类烹饪的做法都是人们喜爱的，但是也就是这种做法给我们身体健康带来不小的危险，先拿油炸类的食物来说，食物长期经过高温，就容易产生苯并芘，而烧烤类的温度，如果超出了200℃以上，大量的研究发现，这时候就容易产生苯并芘、杂环胺等多种致癌成分，成为胃癌的帮凶。
诱发癌症的危险因素3：霉变的食物
如果一种食物，如玉米、花生等时间过长，一旦达到了细菌需要的温度以及湿度，再加上碳水化合物含量比较高的，就容易滋生对身体健康产生危害的病菌，甚至是黄曲霉毒素。
这种毒素的毒性可是砒霜的68倍，同时，还是诱发肝癌的第二大因素，即使是高温处理也会将其消灭掉，因此，在日常生活中，如果发现了有霉变的食物，赶紧扔掉吧。
