癌细胞之所以让人闻风丧胆，主要是因为它的不同于普通细胞的特性，
1、无限增殖
正常的细胞都具有一定的最高分裂次数，如人的细胞一生只能分裂50～60次。然而癌细胞却没有了最高分裂次数。成为可以无限增殖的“不死细胞”这也就是为什么癌细胞难以控制的原因
2、易于被凝集素凝集
与正常细胞相比，癌细胞更容易被凝集素所凝集，故引起癌细胞凝集所需的凝集素浓度要比正常细胞的低得多。癌细胞凝集性增强是由于质膜结构发生深刻变化所致。
3、是去了接触抑制
正常细胞生长相互接触后，其运动和分裂活动都要停顿下来。在体外培养条件下则表现为细胞贴壁生长汇合成单层后即停止生长。癌细胞则不同，其分裂和增殖并不因细胞相互接触而终止，在体外培养时细胞可堆累成立体细胞群，故癌细胞接触对癌细胞的增殖无抑制作用。
正式因为以上这些原因以及一些其他的因素，使得癌细胞的控制非常的艰难，癌症之后，也只能通过抑制癌细胞增长的方式去辅助治疗，在与此同时，可以辅助加以硒维康麦芽片，加以控制癌细胞的增长。
在抗癌这方面这3样食物有着得天独厚的优势
1、大蒜：大蒜素有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助。今年5月，江苏省疾控中心的研究人员发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人员考虑了吸烟因素后，生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。
2、姜黄：咖喱和其它一些亚洲菜色里最常见的就是橘黄色的香料姜黄。姜黄之所以能够抗癌，是因为它含有一种叫姜黄素的活性物质，这种物质具有强大的抗氧化性。姜黄素的抗癌作用体现在癌症发展的每一个阶段，可以有效地杀死癌细胞
3、南瓜和胡萝卜:其富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变。
