美国一项研究发现，每天喝一杯白葡萄酒，可能增加皮肤癌黑色素瘤风险，以酒精摄取量来看，每天摄取一份（12.8公克）的酒精，黑色素瘤风险便上升14%，其中以白葡萄酒关联性最大。
喝一份白葡萄酒黑色素瘤风险增加13%
研究人员进一步分析发现，每天喝一份白葡萄酒，发生黑色素瘤机率就增加13%。所谓一份含酒精饮料是以12.8公克酒精为基础。研究也发现，只有白葡萄酒有这种现象，其他像啤酒、红葡萄酒、烈酒等，都不会影响黑色素瘤风险。这项研究由美国国家卫生研究院赞助经费，成果发表于2016年12月号〈癌症流行病学、癌症生物标记与癌症防治〉期刊（Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention）。
这项研究并没有证实白葡萄酒会造成皮肤癌，只是证明两者有相关性，研究作者表示，未来还需要进一步研究探索两者关系。
接触阳光紫外线仍是黑色素瘤的主要风险因子
美国布朗大学医学院皮肤科与流行病学副教授曹银铃（Eunyoung Cho，音译）指出，这项研究只是多发现一种癌症与酒精摄取量有关联。接触阳光紫外线还是黑色素瘤主要风险因子，不过喝白葡萄酒的人一旦出现黑色素瘤，肿瘤多长在较少接触阳光部位。
研究显示，与没有喝酒习惯的人相比，每天酒精摄取量超过20公克，身体躯干长出黑色素瘤机率就会增加73%，女性风险又比男性来得高。曹副教授表示，男性身体体积比较大，或许较能代谢酒精，减少酒精伤害。
酒精摄取量与多种癌症有关
研究团队以21万多名民众为研究对象，因而得到上述结论。研究团队认为，白葡萄酒物质或许与细胞DNA受损有关。酒精摄取量不只影响黑色素瘤风险，美国国家癌症研究院资料显示，酒精摄取量也与头颈癌、肝癌、乳癌、大肠癌、食道癌等癌症风险有关。
研究作者表示，这项研究对于容易晒伤、容易长雀斑等黑色素瘤高风险群特别重要，这些高风险族群更要注意酒精摄取量。
