重视食物健康的人，相信每一种癌症，都不是莫名奇妙发生的。癌症不仅是当今医学的大麻烦，也是每个人最大的困扰。超高的死亡率，让人们不得不去重视。那么，如何如何预防癌症，成为了我们最需要学习的知识？想要成功抗癌，就要先深入了解癌症形成的原因，检讨患者的生活和饮食究竟出了什么问题。跟着广东泰德宝岛菜园微信公众号小编一起看看一位癌症患者的饮食起居吧 。
从小就忽略的慢性中毒
在南方夏天炎热，即使是一大早，天气也已经开始热烘烘的了。小学一年级的他，背著书包、提着水壶，从家里走好长一段路去上学，路上如果不喝水，会难受得口干舌燥，所以他总是会带着水壶。水壶还有一个妙用，当他走到半路上，杂货店的老板会对他说：「小海，来！我帮你倒汽水。」然后把我的水壶拿过去，把里面的水倒掉，装进满满的一壶汽水。
这个老板是患者爸爸的好朋友，经常来家里跟他爸爸聊天、下棋，也特别疼爱小海。汽水总是甜甜凉凉，又冒着汽泡，让年幼的他觉得好喝得不得了，那是他童年最喜欢喝的饮料。就这样，他几乎每天喝汽水，连续喝了好几年，他的父母都不知道。有时候，老板还会给小海一些花生、蚕豆等等，就这样带到学校分给同学吃，这可能也是我们童年时的快乐时光。
但是，快乐的事情如果危害到了健康，有时会带来意想不到的副作用。像是长期喝汽水，又常常吃容易发霉的花生、蚕豆酥、蜜饯等，可能无形中已造成了小海的癌症体质。所以，在此要奉劝大家：汽水要少喝，而像蚕豆酥、花生、蜜饯等这些零食，如果要吃，就要一次全部吃完整包；因为开封后如果放著，很容易孳生过氧化脂质与黄曲毒素；汽水与蜜饯内还充满了糖精，是剧烈的致癌物。
从小就该避免的这些食物
饮食是人体健康的能源，也可能是疾病的来源。从婴儿、幼儿、青少年乃至成人，体质的好坏都是慢慢吃出来的，尤其现代儿童外食机会多，很容易从小接触的危险饮食包括以下几类：
一、零食类：含有色素、糖精、化学调味，如饼干、糖果、糕点、蜜饯、调味饮料、汽水等，多从孩童时代就慢慢累积毒素。
二、油脂类：油类很容易因遇热变质而致癌，如汉堡、薯条、炸鸡、油条、咸酥鸡等油腻食物与油炸物。
三、烧烤类：烧烤食物如烤肉、烤香肠、烤土司等，无论是焦黑处，或是烧烤产生的烟气，都是危险的致癌的因素。
四、豆谷类：花生、蚕豆、核果等食品，很容易因环境潮湿产生黄曲毒素和霉菌，致癌性极强，很容易引发肝癌。
五、醃制品：如腊肉、火腿、热狗、香肠类多有添加保色剂、硝酸盐等，皆为强烈的致癌物质。
六、硼砂制品：添加硼砂过多的凉面、贡丸、鱼丸等制品也不宜常吃。
七、打农药的蔬菜：小孩经常吃打过农药的蔬菜、过量摄入也会改变体质也会致癌，建议多吃泰德宝岛菜园无农药安全蔬菜。
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除了小时候、年轻时种下的各种「因」，再细细看看小海这几年的生活方式，才惊觉在不知不觉之间，也埋下许多癌症的诱发因子。当然，医生也不会神经质的认为出门吸到汽油烟，或是吃了点外食，就会得到癌症。
听医生专家解说：如果只是接触一定程度的污染或食品添加物，人体的解毒系统是可以处理的。但是已经罹患癌症的病人，自我限制的标准就要比一般人严格，如果再过度的吸收致癌物，不利于癌症的康复。
1向香烟说NO！
抽菸对健康的不良影响，相信连小朋友都很清楚。但是光靠政策的宣导，只能做到告知风险，「自制力」则需要自己去把持，小海原本不抽烟，但是和朋友聚会时，朋友总不忘递上烟给他，他个性随和，不好意思拒绝，也就跟着抽了。日子久了烟瘾渐大，每天大概要抽个三、四包。当他发现自己患癌之后，才发誓不抽烟
2向槟榔说NO！
槟榔原本是离我们很远的东西，但是总有那么多的男性朋友就是爱上了槟榔，而且越吃越上瘾，槟榔本身也是一种中药材。但是在市面上贩卖的槟榔，却加上许多添加物，其中含有几种强烈的致癌物质，所产生的致癌性十分可怕，例如石灰、荖花和荖藤。嚼槟榔不但容易得到口腔癌，也会引起其他器官的癌变，最直接有关联的是口腔癌、咽癌、喉癌和食道癌。而且根据统计，88％的口腔癌患者，都有嚼食槟榔的习惯。
3向喝酒说NO ！
与朋友聚会时，常常我们都是无酒不欢，总以为自己酒量很好，总是众人皆醉我独醒，但在自豪千杯不醉的好酒量时，却不曾警觉：你的肝脏负担比别人大很多。直到患癌症之后，才开始正视饮酒对肝脏造成很大的伤害。喝酒不宜多，唯独在睡前喝一小杯红酒，是基于保健和养生的作用。根据研究，每日饮用少量的红酒有许多益处，尤其对预防心血管疾病十分有帮助。
4向熬夜说NO！
相信很多人下班后，常常与朋友出去聚会，所以很晚才回家睡觉，第二天一早还要上班，长期下来，造成肝脏解毒功能不好，身体累积了过多毒素排不出去，这种情况当然也就容易诱发癌症。所以不管在城里的人工作你有多忙，都要记住让自己在晚上十一点到清晨三点之间能够处于熟睡状态，这样能使肝脏获得充分的净化。
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