犹如白白嫩嫩的食物，都是我们难忘的美食，而又在夏天里，美食总是会让人忘不掉，不过有些美食会引起发癌症的根源，属于高致癌！
属于癌症发源体
1、平常也会吃到内部发红甘蔗，这种严重可致呼吸衰竭
如果看到里面红的甘蔗最好别吃，因为证明已经是霉变。霉变甘蔗会产生强烈的嗜神经毒素3-硝基丙酸，严重可致呼吸衰竭而死亡，幸存者也可能丧失生活能力。
2，织纹螺可引发头晕、呕吐
福建58岁的陈女士在食用6两麦螺后中毒，医生称其颅脑长时间缺氧，或成植物人。麦螺学名织纹螺，只有指甲盖大小，食用后5分钟，就可引起头晕、呕吐等中毒症状。
提醒：不买不吃麦螺，若误食后出现口唇麻木等症状，应立即就医。
3，白毒伞像食用蘑菇，毒性极强
气温升高，雨水增多，是毒蘑菇生长旺盛的季节！提醒大家千万不要自行采食野蘑菇，尤其叫白毒伞的蘑菇，非常像食用蘑菇，但毒性极强。前不久，广东一家三口误采摘食用白毒伞，全部丧命。
4、发芽土豆极易中毒
储存时间稍长，马铃薯表面会长出绿芽。马铃薯内含有毒物质龙葵碱，发芽马铃薯含龙葵碱较高，进食后极易中毒，因此应禁止食用发芽马铃薯。
5、鲜木耳可能头痛、头昏、发烧。
鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射出现红斑、水肿、丘疹、水疱、大疱。还有部分人可能会出现头痛、头昏、发烧、恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸困难之类的中毒症状。而平常吃的干木耳是经暴晒处理的成品。
6、未成熟青西红柿有毒
未成熟的青西红柿含有毒物质龙葵碱，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
所以吃这种食物时，最好还是小心点好，这些是生活中常出现的食物，平时要多注意了，健康身体是需要我们的注重及时刻警惕。
