Step1 确定食物种类
减脂饮食，其实并没有大家想象得那么痛苦，只有永远不变的鸡蛋牛奶鱼虾和生菜...
很多人觉得饮食难以坚持，主要是不知道想吃的食物到底会不会影响自己减脂
所以学会分辨食物种类，绝对是想要减脂的同学的必备技能
蛋白类食物
肉 禽 鱼 蛋 奶 大豆
肉：一般指的就是畜类，四条腿的，猪肉、牛肉、羊肉等等，推荐吃的是里脊肉。不同部位，蛋白质的含量不一样，里脊肉中蛋白质的含量最高，脂肪最低
禽：就是两条腿的，鸡、鸭、鹅等等。人家说，鸡一听健身的人，就马上捂住自己的胸。哈哈哈，禽类胸部的肉肉蛋白质含量最高，脂肪含量最低。不过也不用太在意，吃的时候，一般不要吃皮，就好啦
鱼：有个说法是，四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如木有腿的。这里的木有腿的，揍是说的鱼。其实鱼类还包含海鲜类，像虾，蛤等等，都是优质蛋白质中的优质蛋白质。总之，记得它很棒就对了
蛋和奶：每一天一杯奶和蛋，就和医生 say bye bye。蛋和奶是啥呀，一个孵化下一代，一个哺育下一代，它们含的营养成分可想而知，基本上包含了身体需要的所有营养成分，而且其中的蛋白质超级容易被人体吸收
大豆：这里的大豆指的是黄豆和黑豆以及由它们制成的豆制品，不包含平常吃的红豆、绿豆、豌豆什么的（它们属于淀粉豆类）。此处推荐豆制品（豆腐、豆皮儿，豆干儿，豆浆、无油豆豉、无油豆腐乳、纳豆、无油腐竹等），豆制品相较于豆子，更容易被人体消化吸收，而且口味多变，是不错的蛋白质类选择
碳水类食物
跟蛋白质一样，我们把含碳水化合物多的一类食物统称为碳水类食物
减脂期间碳水的摄入是需要严格控制的，但是很多同学并不能认出某种食物是不是碳水类食物。碳水类食物大致分为5类，包括：麦 豆 米 薯 半碳水食物。
米：各种米，大米、小米、黑米、红米、紫米，还有各种叫不上来的米，加上米皮、米粉儿、糍粑、汤圆、年糕、米老头儿（……），大家可以自己脑洞大开一下，想想平常吃的食物哪些都属于米的变身。
麦：以小麦为首的各种面制品，简直太多了！第一个要揪出来的就是蛋糕，这个家伙太可恶了，不但是满满的碳水，还充满着脂肪！不过谁让人家好吃呢，偶尔吃一下也是可以的。
脂肪类食物
脂肪，小仙女们总是很容易认出的吧~
比如，我们炒菜时候放的油
还有，吃火锅涮肥牛时，那些白花花的部位，也是脂肪，或者叫动物油。美吧，想一想都流口水！
再比如，吃的各种坚果，核桃、杏仁、巴旦木等等也算哦
薯类：各种根茎类，如红薯、紫薯、土豆、山药、芋头、玉米(勉强加进来)等。
Step2 确定吃的比例
知道了吃什么，接下来就是吃多少，比例多少的问题
我们现在的饮食习惯大都是：高碳水低蛋白，所以要做的就是：降碳水，升蛋白！慢慢把这个淀粉胃给改过来
简单粗暴，我们直接上结论
1、吃饭的量：三个字，八！分！饱！
2、吃的比例：蛋白质：碳水：蔬菜 = 1：1：2
由于减脂餐都是少油少盐的，做法都很简单，所以只需要加上一点点厨艺，就可以自己做健康的减脂餐啦~
