每天起床上班就像打仗、晚上回家就想躺尸。作为一只忙碌的健身上班狗，健身和上班已经榨干了所有的时间和精力，还要自己动手做饭？你确定这不是一种惩罚吗？其实，只要你愿意，几小时搞定你一周健身餐！那就是风靡国外健身圈的——Meal prep！
啥叫Meal prep？就是提前准备你的每一餐。是的，也就是传统意义上的吃冷饭。但是真的超级无敌省时省力，而且只要注意你的保存方式，在营养健康方面就不会有啥问题。
除此之外，你去采购、烹饪和洗碗的时间也大大缩减！每天都去做这些事情真的是让人抓狂！所以Meal prep就很好地解决了这个事情，也为你省下更多的时间去做自己喜欢做的事情，比如去健身房举铁～
所以，对于一只忙碌的健身上班狗，Meal prep真的很适合你。不过，还是有几点需要注意：
1. 确定你的饮食计划
也就是说，你要知道自己的目标是什么。减重？增肌？维持？不同的目标搭配的脂肪、蛋白质、碳水都是不一样的。
2. 食材的选择
你的饭盒里需要有什么呢？蛋白质+碳水+蔬菜。不过，不建议将绿叶菜直接做Meal prep，因为绿叶菜容易烂啊！还有就是海鲜不建议！
3. 储存方式
首先是容器，建议用钢化玻璃的饭盒，最好相同大小，因为这样方便你放在冰箱里。当然你也可以去购买一些微波炉专用的一次性饭盒，这样还不用洗碗了呢～
4. 烹饪方式
建议用最简单的烹饪方式。蔬菜用水焯一下，肉类简单地煎或者烤，但是一定要全熟。
总的来说，Meal prep就是：1. 选购保鲜盒 2. 制定饮食计划 3. 选购食材 4. 烹饪保存。一次性做好的食物你可以按餐分盒，也可以一种食物放一个盒子里，每次吃的时候拿一点。不过我还是建议选择前者，毕竟这样一次做好，每天直接拿就可以了。
所以，总的来说需要你费精力去做的东西可能就是肉类，毕竟其他东西都可以简单水煮。这里推给大家一份香煎鸡胸肉菜单，只需提前准备腌制调料，入味后用平底锅两面煎熟即可，相比于口感干柴的水煮鸡胸，经过腌制的煎鸡胸提供了更丰富的味觉享受！
>> 食材 <<
鸡胸220g，橄榄油3g，咖喱粉5g，辣椒粉3g，黑胡椒1g，柠檬汁8g
>> 做法 <<
STEP 1：将鸡胸肉洗净并切成1cm左右厚片
STEP 2 ：把鸡胸肉装入碗中并撒入咖喱粉、辣椒粉、黑胡椒、柠檬汁
STEP 3：将腌料与鸡胸肉充分混合，静置腌制至少1小时
STEP 4：煎锅预热并加入少量橄榄油，将鸡肉煎至两面金黄即可
如果你有烤箱，那就更更更方便了，只要把腌制好的鸡胸肉用锡纸包严，放入烤箱，220度15-20分钟（时间长短视鸡胸肉厚度大小调整）就可以出炉了。
烹制好的鸡胸肉放凉后切片备用，鸡蛋水煮剥壳备用。这样你只需要在晚上做好第二天的主食和蔬菜就可以了。
只要你有心，时间精力完全不是问题，所以成天说自己没时间做饭的，就是懒。
