很多人觉得增肌期的饮食能太丰盛，但减脂期的饮食热量却少得可怜，更有甚者采取“极端”措施。任何真正经历过增肌期或者减脂期的人，都会了解这里说的“极端”是什么意思。为了增肌，身体需要非常多的食物来配合高强度的训练；而为了减脂，身体需要相对来说更少的卡路里和较多的有氧运动。热量是重点，那么怎么平衡？进一步了解身体各系统的运作，我们就可以更好地通过正确的运动和营养来达到“增肌减脂同步进行”的目标。实现这一目标的技巧在于合理利用自身激素水平的浮动和对训练、进食时间的调整，计划同时包括减脂的限制性饮食和增肌期的放纵性饮食，配合针对减脂的有氧训练或高强度间歇训练，以及增肌期的力量训练。或许这是目前所知的减脂不减肌肉最有效的方法，能使你在确保肌肉增长的前提下有效地减少体脂。你最好能严格按下列秘诀做。
减少夜间碳水化合物摄取量
力量训练需要来自碳水化合物的糖原提供能量。但是在夜间，特别是晚上八点钟之后摄取碳水化合物会增加身体储存脂肪的机会，因为身体在休息时仅消耗少量的糖和糖原，睡觉时身体的新陈代谢能力也降低了；身体会释放更多的胰岛素，而高量的胰岛素会增加脂肪储备。
适量安排有氧训练
减脂靠有氧，体形靠力量，有氧训练要做，但练得太多则会影响肌肉增长和新陈代谢，所以建议每周只作三次有氧训练，有氧训练可安排在早餐之前，有一种理论是说空腹有氧减脂多，只要你没有低血糖，宁可信其有。把你的力量训练控制在六十分钟以内多用递减组和超级组的安排，增肌训练强度，以利消耗更多的碳水化合物。
饮食分为低卡路里/碳水和高卡路里/碳水
低卡路里/碳水
时间段：非重量训练日全天，力量训练日1/2天
卡路里摄入量：11-13倍体重（斤）
主要营养素比例：蛋白质50%，脂肪30%，碳水20%
2 高卡路里/碳水
时间段：只在重量训练日全天进行，从力量训练开始到睡前
卡路里摄入量：和低卡路里日一样，但是控制在训练后的6-8小时之内，摄入11-13倍体重（斤）
主要营养素比例：蛋白质20%，脂肪5%，碳水75%
3 维持卡路里/碳水
时间段：周末
卡路里摄入量：16-17倍体重（斤）
主要营养素比例：蛋白质50%，脂肪30%，碳水20%
服用麻黄
麻黄是一种与麻黄素同效的草药，麻黄和麻黄素都能通过加速新陈代谢来促进脂肪减少。更重要的是它们能在减脂肪的同时保持肌肉体积，因为它们只是促进脂肪代谢而并不影响蛋白质。麻黄一般在训练前服用，用量约334毫克，由于含有麻黄素，那些有甲状腺机能减退或亢进，以及高血压或哮喘的人不能服用。实际上麻黄比人工合成的麻黄素安全得多，它在人体内能转化成一种名叫麻黄素硫酸盐的化学物质，从而能被更快地吸收，更有效地作用于身体。
每天练两次
力量训练只要不过度，可使身体产生能促进肌肉增长和脂肪减少的激素和酶。每天练两次就可充分利用这一点，从而防止热量转化成脂肪储存起来。有心有力的话，可以早15-30分钟起床，做一点徒手循环训练，天好的话就户外慢跑然后在下班后再来一个正式的力量训练。
