碳水化合物总是被妖魔化，令到不少有心减肥的人士每逢白饭就敬而远之，可是碳水化合物是身体机能首选的燃料，没有碳水化合物又怎能健康呢？因此小编今天为大家带来一道广受健美人士欢迎的饮食技巧：碳水化合物减肥法，希望大家可以能够吃饭之余，亦能减脂！
首要条件：碳水化合物的选择
在介绍什么是碳水化合物减肥法前，一定要跟大家说清楚，所有经加工的碳水化合物都应该尽量戒掉，50克的砂糖比50克的薯仔有害千百倍。
如果大家想再严格一点，所有面包都应该戒掉，为什么？你见过面包的制作过程吗？焗制前的面包全都是油，就算是大家以为很健康的麦包都充满油份，所以要下定决心减肥的话，尽量从天然食物中摄取碳水化合物吧。
理想的天然碳水化合物来源列表如下：
1. 米（糙米当然比白米好）
2. 番薯
3. 薯仔
4. 燕麦
5. 藜麦
此外，蔬菜可以多吃，因为其碳水化合物含量低，同时带来饱肚感。生果则可以适当地吃，每天两至三份就足够，毕竟生果都含有果糖。
碳水化合物减肥法是将进食碳水化合物的份量由高调至低，再由低调至高作为一个循环。碳水化合物减肥法的方法千变万化
今天先介绍一个最简单的方法。
先讨论一下如何计算正常的碳水化合物摄取量。假如你的运动量很大，每磅体重每天需要1.5克碳化物；如果你的运动量一般，每磅体重则只需要1克碳化物。
列如正常情况下每天摄入200克的碳水化合物情况就会如下：
第一天：150g (先减50克）
第二天：100g (再减50克)
第三天：50g (再减50克)
第四天：125g (加75克)
第五天：200g (加75克)
有一点要注意，请在高碳水化合物进行你认为最辛苦，或最优先的训练，例如先练腿。
另外，请避免在入夜后进饮碳化物，肚饿时可吃点沙拉或鸡胸肉。
平台期：当你发现脂肪不能再减下去，身体可能已适应了碳水化合物减肥法了，大家可以用一些方法去干扰身体。例如3天内完全不进食碳水化合物，包括生果，然后来3天高碳水化合物。将这个循重覆一次，再返回你原先的碳水化合物周期，或者尝试其他的碳水化合物减肥方法。
