豆腐是我们常见的豆制品，由豆腐担任主角的美食也是数不胜数，在我国就有麻婆豆腐、熊掌豆腐、豆腐丸子、溜豆腐等等美味的菜肴，说到这儿，小编已经忍不住咽了咽口水。
豆腐中蛋白质含量高，同时豆腐也含有多种矿物质、维生素，有着很丰富的营养。对于需要补钙的人来说，豆腐是非常好的选择哦。但是今天小编要告诉你，吃豆腐可以减脂，怎么样，是不是对豆腐的爱又加深了呢？
那么，为什么吃豆腐可以减脂呢？小编已经把原理整理好了，学霸朋友们，这是知识点呀！如果不想看原理，可以跳过直接看下面的吃法哟~
豆腐能够减脂，有以下原因：
1、豆腐的卡路里含量很低；
2、豆腐很容易消化，对于肠胃来说没有太大负担；
3、豆腐中含有优质的大豆蛋白，对于肌肉细胞的合成是非常好的原料；
4、豆腐中的大豆卵磷脂，能够增加饱腹感，并且对于脂肪代谢有一定的帮助；
5、豆腐中的B族维生素可以促进人体的新陈代谢；
6、豆腐中的铁可以促进脂肪的燃烧；
7、豆腐中的大豆配醣体能够阻断中性脂肪；
8、豆腐中的大豆寡糖能预防便秘。
知道豆腐的好处了吧，但是，想要让减肥效果达到最好，我们要科学合理地食用豆腐。
以下几点注意事项，可要认真阅读啦。
一、科学合理的饮食搭配
豆腐含有的是植物蛋白，并且豆腐当中含硫氨基酸比较少，这会影响蛋白质的吸收利用率，所以我们在用豆腐制作美食的时候，可以选择鸡蛋、排骨、鱼、海带等食材作为豆腐的搭档，这样一来，豆腐中的蛋白质便能够更好地被人体吸收利用了。
二、合理调整一日三餐
我们的身体早已习惯了一日三餐的规律，有的小伙伴为了少摄入能量，选择少吃一餐，或是不吃主食，其实这样是很不科学的减肥方式，因为这样会使得身体的规律被打乱，代谢平衡失调，反而更容易导致肥胖。
豆腐可以增加我们的饱腹感，当我们在吃主食的时候，选择豆腐作为配菜，可以在一定程度上减少主食的摄入，从而达到减少碳水化合物摄入的目的。
因为豆腐中的卡路里比米、面等主食要低，我们可以选择在三餐中的一餐用豆腐代替米饭、面包、馒头等主食，对于减肥的人群来说，进行这样的饮食调整，能够更好地达到减肥的效果 。
三、配合生活作息规律
养成一个好习惯很难，但是一旦养成，就会有非常好的效果。
我们的饮食要均衡，要合理搭配营养，天天吃豆腐也会吃腻，所以小编也不建议大家每天都吃豆腐，我们可以保证一周有三顿含有豆腐的美餐，这样一来既不会吃腻，也不会让减肥效果打折扣。
四、恰当的烹饪方式
单独吃豆腐可不是最好的办法，在烹饪过程中，我们可以将豆腐同其它蔬菜、肉类搭配在一起，烹调方式的选择也可以很多样，煎、炸、烧、煮、蒸、炖、炒，大家看着心情来就好。
最后，小编还要提醒大家，豆腐不宜一次性吃得太多，因为任何东西吃多了都会撑得难受的。好了，不开玩笑，其实是因为一次吃太多豆腐会影响人体对于铁的吸收，同时，一次性摄入过多蛋白质也会造成身体负担，导致蛋白质的消化不良，严重的会出现腹痛、腹涨甚至腹泻等症状。
所以豆腐虽好，我们也要合理科学地食用，这样，它才能真正成为减肥人群的“神器”。
