无论是健身前或健身后我们常见的就是很多人遵循一个准则，就是来一杯蛋白粉或者其他蛋白质高的食物，目的就是为了协助肌肉恢复和促进肌肉的合成！
其实，我们在进行训练后，不但要补充蛋白质，碳水化合物的补充也一样重要！
无论你是减脂还是增肌，训练后摄取适量的碳水化合物都会对你的训练有帮助！
健身的时候，特别是力量训练，是将肌肉撕裂，然后通过营养进行重组，
肌肉想要复原或者增大必须补充氨基酸，蛋白质的摄入是提供了修补肌肉的原料，而碳水化合物则是提供修补肌肉的能量。
其实蛋白质提供了砖瓦，而碳水化合物是建造房屋的工人。
碳水化合物的作用
当我们于运动后摄取碳水化合物，血糖的上升会刺激胰岛素的分泌，胰岛素水平升高有助我们的身体把养分由血液循环送到需要修补的肌肉空隙中以达至理想的肌肉复元效果。
碳水化合物不但能更强地刺激胰岛素的分泌并达至更快的肌肉修补过程，碳水化合物更能更快地补充于运动时秏尽了的糖原储备。当我们越能于运动后补充我们的糖原储备，我们就越能从训练中复元并在下一节训练中有更佳的表现。
我们知道，造成脂肪堆积最重要的原因是能量过度！脂肪是我们身体利用不了的多余能量储存的形式！
你吃下的热量，身体的各个组织利用之后，剩下的利用不完的才会转化为脂肪储存起来！不可能血糖低的要死，你的身体还去把能量存起来，
运动后，我们身体处于一个能量物质消耗殆尽的状况，长时间的耐力运动或是短暂的爆发、力量训练都能显着地耗损着燃料：肝糖
运动后进食：通往肌肉的血液流量较平时增加，肌肉细胞会敞开大门欢迎葡萄糖进入，同时启动合成肝糖的生化反应。去补满这个缺口！
也就是说：运动后吃东西，比其他时间来说更不会胖！此时身体胰岛素分泌量上升，即使进食，血糖浓度仍不易上升，自然没有多余葡萄糖可转换成脂肪。
养分是被吸收到需要利用的地方（肌肉细胞），你根本不用担心吃下去的能量会傻到不去修复身体，反而变成脂肪存起来！
无论是增肌，增力还是减肥，紧记训练后不但要摄取蛋白质，还要适量地摄取碳水化合物，这样才能让你的训练事半功倍！
