随着现在生活节奏加快，人们各方面的压力也越来越大。加班、熬夜都是家常便饭。再加上饮食不规律、不注意锻炼身体等都会使我们的身体产生极大的负荷，尤其是肝脏这一器官，首当其冲。时间一长，甚至会导致常见的酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等肝的病变。
人体也和机器一样，都是需要经常保养才能运作良好。以养肝为要务，具有事半功倍的效果。不然等到肝脏已经患上严重的疾病了才想去护肝已经晚了。
在日常生活中很多食物具有养肝的功效，比如奶制品、大豆和豆制品、苦瓜、猪血、蘑菇等等。蘑菇对养肝备受推崇，特别是姬伞菌菇名列首位。
姬伞菌含有丰富的硒物质和抑癌物质，对增强人体免疫力，补充特需营养有很好的作用。姬伞菌所含β - （ 1-6 ） -D- 葡聚糖蛋白复合体是其它菌类所没有的，它对癌症抑制率是 99.4% ，痊愈率达 90% ，高于灵芝的功效 4 .5 倍。姬伞菌对多种肿瘤细胞有明显的抑制作用，如白血病、胃癌、肝癌、食道癌、结肠癌、肺癌、骨癌、乳腺癌、子宫癌、前列腺癌、膀胱癌、脑癌等。
需要提醒大家注意的是，姬伞菌菇最好不要直接拿来煲汤喝，因为这样直接食用会直接摄取它富集的重金属，对人体有影响。从中提取的蓝莓姬伞菌粉可避免这一点，并且有效成分能更好的被人体吸收。为什么多加了个蓝莓呢？原来很多人都吃不惯姬伞菌的味道，加上蓝莓不仅可以调味，它里面丰富的花青素还有抗生素作用、抗自由基作用、抗视力退化及抗动脉硬化和血栓形成的作用。
肝脏是人体解毒器官，没有痛感神经。看看你有没有这5个症状，如果有，说明你的肝脏已有受损的可能，所以一定要及时防护，以免肝功能持续受损，出现肝炎疾病。
1、 脸上粉刺变多；
2、 酒量变差，容易喝醉；
3、 “红鼻子”挥之不去
4、 脸色暗沉发黑；
5、 伤口易感染。
