摘要：营养失调在脂肪肝发病率占有一定的位置，如营养不平衡，摄入超过身体的需要或是营养成分含量比例不平衡，如高脂、高糖、吸收不良等。由于长期节食、厌食、素食或是还有雨消化功能障碍、吸收不佳综合症等原因，导致营养素(尤其是蛋白质、维生素)摄入不足也可引起脂肪肝。
现在越来越多的女性朋友开始减肥，就认为“好女不过百，过百就不是好女人”了，超过百斤就从此以后与光鲜亮丽的衣服“绝缘”了。
开始盲目的减肥，首选的就是“饥饿式减肥”，成效快，可不知给你表面上带来的成效其实在“暗地”里悄悄的伤害着你。
通常女性朋友青睐的减肥方法可就是不吃主食，只吃些菜类，可是 在人体的能量来源中，碳水化合物占了55%-65%，是供能的主力军。若不吃主食，则会导致碳水化合物供能不足，这时就要靠蛋白质和脂肪来救场。身体中蛋白质和脂肪分解转化为能量的场所在肝脏，于是大量的脂肪酸进入肝脏。
肝脏代谢脂肪需要酶、维生素和脂蛋白为原料。而对于节食的人来说，长期饥饿或是胃肠道消化吸收障碍，造成机体蛋白质不足，合成载脂蛋白的原料匮乏，造成肝脏转运甘油三酯发生障碍，导致脂肪在肝内堆积，最终也将形成脂肪肝。
除了不吃主食的方法得到青睐外，就是经常吃素，但素食的营养成分缺少蛋白质和维生素，并不能满足机能的需要，使糖皮质类固醇分泌增多，大量游离脂肪释放到血液中，超过脂蛋白运输能力而沉淀在肝脏中，从而引发营养不良性脂肪肝。
所以现在要告诉大家的就是切忌减肥过快，可以适当节食，但需要保证碳水化合物、蛋白质和维生素的适量摄入。另外，不管对于减肥还是治疗脂肪肝来说，运动都是很重要的，最好做一些中强度的有氧运动，如慢跑、快走、骑行等。
