现在生活水平提高了，饮食也提高了一个台阶，人们几乎每天的餐桌有鱼、有肉，每天酒足饭饱，但是据有关数据统计，现在患脂肪肝的人越来越多，这是为什么呢？
引起脂肪肝的一般是由：高油、喝酒、营养不良等原因。
原来有一部分人，是因为平时炒菜的一个坏习惯导致的脂肪肝。
炒菜放油太多
人每天正常的吃油量在25克左右，而现在大多数家庭吃油量高达40克，远远超出了正常标准。
吃猪油是很多人的最爱，猪油中含动物蛋白，吃的多，也会引发脂肪肝，尽量少吃。
高油和喝酒，大家都能理解。有人要奇怪了，为什么营养不良也会引发脂肪肝呢？是因为如果身体缺乏营养，自然就缺少蛋白质，食物中的脂肪无法通过蛋白质流入血液，则会滞留在肝脏里，从而引发脂肪肝。
如何预防和治疗脂肪肝
1、少喝酒
喝的酒是要经过肝脏来分解酒精，喝的多，肝脏负担就重，分解功能下降后，酒精就残留在肝脏上，所以，要少喝酒，一天2两酒，有助血液循环，也能解酒馋。
2、少吃油
平时家里烹饪时，少放油，尽量采用少油方式来做菜，比如，把油炸肉丸子改成水丸子；把油煎鱼改成清蒸鱼；把油炸排骨改成直接红烧排骨等等。
3、平时多散步，多运动
平时可以散散步，打打拳，跳跳舞。
运动可以消耗体内脂肪，靠自己的锻炼来治愈是最有效果，不仅能提交免疫力，还能治疗脂肪肝，一举多得。
4、食物合理搭配
平时饮食晕素搭配，不要偏肉食，不要让自己营养不良。
脂肪肝目前可能还没有专门治愈的药物，只有控制不再继续发展的药，得了脂肪肝也不要过于害怕，只要平时多注意以上几点，基本没什么问题。如果感到不舒服，建议还是要立即去医院检查，开展治疗。
