肝脏不好，容颜易老。肝火旺盛会降低肝脏功能，影响营养物质的吸收。肝气不足，人的气血运行就会紊乱，高血压、消化系统紊乱等疾病也随之而来。在这个肝病的高发期，养肝护肝是非常有必要的。小编就从食物入手，向大家介绍13种有养肝护肝作用的食物。
拥有一个健康的好肝脏是每个人都希望的。如果肝脏不好，随之而来的就是各种疾病，但是我们在平时应该如何保肝护肝呢？护肝的食物又有哪些呢？
养肝护肝怎么吃？这13种食物对肝脏有大益！
1、紫米
富含多种营养，是高蛋白、高纤、低脂良谷，养肝效果极佳。
2、红枣
能缓和药性，解除痉挛，有镇静及利尿功效，对疏肝解郁、调补脾胃有一定的效果。
3、蛤蜊
协助身体组织液循环，进而保护五脏，利胆顺肝，可供给肝脏必要的营养素。
4、高丽菜
含有多种抗癌成份，能促进肠胃消化功能及加速排泄体内废物。
5、山药
缓和轻微糖尿病，预防脂肪肝，增进抵抗力，防御肝病毒入侵。
6、黄豆芽
能提供优质的高密度脂蛋白，维护血管健康，防止动脉硬化，有益肝细胞的代谢。
7、蚬仔
含丰富胆碱成份，有防止肝癌和肝硬化的作用，解酒保肝效果佳。
8、蒺藜子
可改善肝阳上亢所导致的头昏眼花，舒缓肝气郁结所引起的胸胁不畅。具柔肝止痛、养血调经、止汗效果，改善肝气不和所起的胸胁疼痛。
9、芦荟
能泻肝火，改善头痛头晕、躁狂易怒、惊悸抽搐，但孕妇忌用。
10、山楂
能消除油腻，及因吃太多肉类、脂肪所引起的消化不良，预防脂肪肝、高血脂。
11、黄耆
能保护肝脏，防止肝醣降低，活血袪瘀防中风，利尿消水肿及脚气。
12、油菜
保护细胞胶原质及血管健康，其嫩花蕾和新发茎叶富含营养，益养肝。
13、白芍
具柔肝止痛、养血调经、止汗效果，改善肝气不和所起的胸胁疼痛。
要预防肝炎除了要注重环境、饮食、个人的卫生，避免不必要的输血和注射，维持规律作息，不抽烟、熬夜、酗酒外，有些食材也有养肝、保肝的效果！
