肝脏到肝癌的过程很简单：肝炎—肝硬化—肝癌，就是肝脏癌变的三个演变步骤。肝脏疾病是医治起来是最为棘手的。
肝脏出现轻微的问题，肝细胞都会大量死亡，诱发多种恶性疾病，如肝性脑病、上消化道出血、肝肾衰竭、肝癌破裂出血等，这是造成肝病患者会死亡的重要原因。
肝病棘手，肝脏最怕的4件事要少做
1、肝怕累
肝脏也是需要时间进行调整恢复，只有我们人体适当躺着休息的时候，肝脏才能有时间进行调理，血液循环到肝脏能滋养呵护肝脏，使肝脏血流量增加，就有利于增强肝细胞的功能，提高肝脏解毒能力。
所以，人千万不要太累，要注意休息。饭后10-30分钟内静坐或闭目养神后再进行工作，消食保肝；晚上10-11点就开始进入睡眠状态，休息养肝。
2、肝怕胖
脂肪肝也是严重的肝脏疾病，脂肪过多形成在肝内堆积，会严重导致肝纤维化，继而进一步发展成肝硬化以及肝癌，所以减少脂肪性的摄入，控制体重才能减少肝脏疾病的发生。
尤其是腹部的标准，男性腰围＜85㎝，女性＜80㎝最为合适。
3、肝怕酒
酒场无英雄，酒精对对肠胃、肝脏的伤害非常大，肝脏是解毒解酒的重要场所，一旦出现问题，解毒功能就会紊乱、出现代谢异常。长期喝酒、酗酒会造成酒精肝、脂肪肝的发病率提高到58%。酒精性脂肪肝最容易发展成肝硬化和肝癌，严重的还会死亡。
酒精也是高热量的物质，也会容易引发肥胖，酒能不喝就不喝，喝了之后也要及时解酒保肝。
4、肝怕气
老话常说“怒伤肝”，这在中医上是非常认可的。容易生气、发脾气的人肝火旺盛，容易肝气横逆，特别是有肝病、高血压等心脑血管疾病的中老年患者，容易加重病情。保持心情舒畅，少生气也是养肝护肝必不可少的方法。
养肝护肝，用药食同源的食材食疗养护，事半功倍
在中医上有很多受到很高重视的药食同源的食材，自然的调理养护没有任何副作用，最大限度地减少药物对人体进一步的损害，西医都非常推崇。如效果十分有效的就是葛根、枸杞、荞麦米这3种常见的食物就有很好的养肝护肝的食疗作用。
1、葛根
葛根是中国的传统药物，葛根内含大豆甙、大豆黄酮成分，对肝细胞有保护作用，能提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵；葛根用于解酒有很好的效果，能加速酒精的毒性分解，有效减缓身体对酒精的吸收，从而帮助肝脏分解酒精并排出体外。美国在用葛根黄酮治疗酒精中毒的临床研究中，取得了很好的疗效，
葛根的药用价值超乎想象，除了养护肝脏外还能解酒作用，所以，有条件的每天多吃点葛根或者而是利用葛根熬煮成汁水服用，都有很好的效果。
不过也有人反映作用很缓慢，需要长期坚持，这种情况我们也可以选择把葛根萃取、提纯后得到的制品，更为高效的成分提高治疗的辅助作用更好，人体吸收更直接快速，也是食疗的最佳搭配，在网上都有的查询，也是食疗的最佳搭配。
2、枸杞
含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复，多吃对肝脏排毒；
3、荞麦
含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，而肝脏是人体主要的解毒器官，多吃荞麦对肝脏排毒有帮助。
