肝硬化在临床上是发病率比较高的一种疾病，它严重的影响了我们的正常生活，给日常生活造成了很多的困扰，因此对于肝硬化的治疗不可拖延，尽量在肝炎和脂肪肝的时期进行治疗，以免发展为肝硬化加大治疗难度。
除了要积极的治疗肝硬化病人饮食也是非常重要的，那么大家知道肝硬化病人饮食原则是什么吗？今天小编就来为大家介绍一下肝硬化的症状以及肝硬化病人饮食原则，一起来看看吧。
一、肝硬化的症状1、疲倦乏力
疲倦乏力是肝硬化的早期症状之一，其程度由轻度疲倦感觉至严重乏力与肝病的活动程度一致。产生乏力的原因有几个：一是进食的热量不足；二是碳水化合物、蛋白质、脂肪等的中间代谢障碍导致能量产生不足；三是肝脏损害或胆汁排泄不畅时血中胆碱酯酶减少，影响神经和肌肉的正常生理功能；四是乳酸转化为肝糖原的过程发生障碍，活动后肌肉中乳酸蓄积过多。
2、面色晦暗黝黑
有三分之一的肝硬化患者，面部和眼眶周围的皮肤较病前晦暗、黝黑，这是由于肝脏受损和肝功能减退导致的黑色素生成增多。
3、腹泻、腹胀、腹痛
腹泻和腹胀多由肠道吸收不良、肠壁水肿、烟酸的缺乏以及寄生虫感染因素所致。腹痛多在上腹部常为阵发性，有时呈绞痛。腹痛也可以因伴发胆道疾病、消化性溃疡和肠道感染等引起。
4、不规则出血
肝功能减退会影响凝血酶原和其他凝血因于的合成，脾功能亢进会引起血小板的减少，故常出现牙龈和鼻腔出血，皮肤和激膜有紫斑或者出血点或者有呕血、便血。
5、内分泌功能失调
当发生肝硬化时促性腺激素分泌减少可导致男性睾丸萎缩，军酮分泌减少还可引起男性乳房发育和阴毛稀少，女性有月经过少和闭经甚至不孕。雌激素过多可使周围毛细血管扩张而产生蜘蛛痣和肝掌。蜘蛛痣的出现则提示肝损害有发展。肝掌是手掌发红特别在大鱼际、小国际和手指末端的肌肉肥厚部，呈斑状、发红。
1、合理摄入优质蛋白质
肝脏是蛋白的合成场所，每天由肝脏合成白蛋白大约11-14克。当肝硬化时肝脏就不能很好地合成蛋白质了，这时需要合理安排蛋白质的摄入，以防止肝性脑病的发生。
优质蛋白，可以减少肝脏的负担，为肝脏提供优质的原材料。可选择多种来源的蛋白质食物，为使病人能较好地适应可以把奶酪掺到适量的鱼、鸡、瘦肉和蛋中，每天都要合理适量的摄入蛋白质。
2、摄入适量的脂肪
有的病人患肝硬化后害怕吃脂肪，其实不宜限制过严。因为肝硬化时胰腺功能不全胆汁分泌减少，淋巴管或肝门充血等的原因，导致有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，这样对脂肪的吸收不良。
当出现上述症状时应控制脂肪的量。但如果没有上述症状并能适应食物中的脂肪，为了增加热量脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化则采用低脂肪、低胆固醇膳食。
3、摄入充足的碳水化合物
碳水化合物摄入充足能使体内充分的贮备肝糖原，以防止毒素对肝细胞的损害，每天可以吃淀粉类食物350-450克。
4、限制膳食中的水与钠
当有水肿或者轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每天摄入的盐量不超过3克，严重水肿时宜采用无盐饮食，钠应该控制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物如蒸馒头时不要用碱，可改用鲜酵母发面或吃无盐面包。挂面中含钠较多不宜食用。少食或者选择不食咸菜腌菜，并注意其烹调方法，待菜炒熟后再放调味品以及食盐。每日进水量应控制在1000-1500ml。
5、多吃含锌和镁丰富的食物
肝硬化的病人普遍的血锌水平较低、尿中锌排出量增加，肝细胞内含锌量随之也降低，当饮酒时血锌量会继续降低，所以应严禁饮酒，适当食用牛肉、瘦猪肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。
6、补充维生素C
维生素C直接参与肝脏的代谢，促进肝糖原的形成。增加体内维生素C的浓度可以保护肝细胞抵抗力以及促进肝细胞的再生。发生腹水时腹水中维生素C的浓度与血液中的含量相等，故在腹水时应大量补充维生素C。
以上就是关于肝硬化病人饮食原则的全部介绍了，看完上完相信大家对于肝硬化有哪些症状以及肝硬化病人饮食原则已经有了一个了解。在快节奏生活的今天，许多肝硬化患者都没有合理饮食的习惯，其实这样对身体健康是很不好的，所以肝硬化病人饮食是非常重要的。最后希望小编今天的介绍对大家有所帮助哦。
