人体的五脏六腑都有其对应的功能，肝脏的主要职责之一就是"解毒"。肝脏掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢，人体大部分的新陈代谢和有毒物质的转化，所以它也是最易污染的部门。
但肝脏没有痛感神经，所以无论它出了问题并没有什么明显症状，这也是人们经常忽略它健康状况的原因，也正因此肝癌一经发现，多半就是晚期。
专家表示肝脏是人体最沉默的器官，为什么这么说呢？那是因为肝脏只会默默的为身体排毒，但是一旦出现了问题也是不痛不痒的，所以一旦发现肝脏除了问题的时候，很多人都已经是肝癌晚期了，所以必须及时留心观察身体内的一些症状。
1、指甲上的问题：
肝脏不好的人，指甲包面坑坑洼洼，有竖纹、白斑点、容易断裂、缺少光泽感。当有这些现象出现就要注意肝脏了。
2、眼睛上的问题：
一个人的肝脏若是健健康康的，那么就算它活到了七、八十岁，双眼都不会出现“老眼昏花”的现象。但如果你体内的肝火太旺盛的话，就算年轻人的眼神看起来都是无精打采的样子，且双眼常会感到干涩发痒，看东西模糊。
3、脸上皮肤出现问题：
有肝病的人，脸色发黄，如果严重的话会上升到全身发黄的状态，因为这是肝郁气滞从而引起的黄疸、乙肝疾病。
4、看嘴巴问题
肝脏不好的人，经常会口舌干燥、还有上火的症状，严重的还会有口臭的表现。 5. 容易喝醉： 进嘴的东西，热性的是烟，湿气的是酒，所以喝酒是很伤肝的。如果你平时酒量很大，现在却变得喝一点就醉，这种征兆提醒你肝脏功能正在下降，肝脏不能完全分解酒精代谢物乙醛。
肝脏疾病潜伏期长，病情隐蔽，不容易被发现，尤其是中早期，往往症状不明显，再加上人们意识不足，很容易被误判。发现以上症状应及早去医院做进一步检查，切莫错失最佳治疗时机。趁早养肝，趁早养好身体！ 养肝就是在养命。肝好，一切都好，肝不好，未老先倒！
一名资深老中医透露："是药三分毒，药补不如食补，养肝不能乱吃药，最好通过饮食调节"，并建议蒲公英是日常养肝的最佳之选！
蒲公英养肝蒲公英作为一种常见野菜，具有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲的作用，能辅助治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效，除此之外还具有很好的食疗作用。
蒲公英能除热毒、散滞气，对于肝阳升发太过则肝火大，升发不畅则肝气郁结，所以易怒的人非常适合用蒲公英进行食疗。
对于蒲公英的作用，中医古籍也多有记载。
清代陈士铎《本草新编》记载：“蒲公英，至贱而有大功，惜世人不知用之。阳明之火，每至燎原，用白虎汤以泻火，未免太伤胃气。盖胃中之火盛，由于胃中士衰也，泻火而土愈衰矣。故用白虎汤以泻胃火，乃一时之极宜，而不可恃之为经久也。蒲公英亦泻胃火之药，但其气甚平，既能泻火，又不损土，可以长服久服而无碍。”
由此不难看出，蒲公英除火却不伤脾胃，即便脾胃虚寒也可以用蒲公英来泻火。痈疡、红肿热毒都可以用蒲公英来进行食疗。诸如腮腺炎、乳房有炎症，就可以食用蒲公英，也可以将蒲公英洗净捣碎，敷在上面，有清热泻火、消炎的功效。
蒲公英具有养肝利胆作用，蒲公英富含人体所需的维生素群、膳食纤维素、矿物质元素、氨基酸等成分。
蒲公英具有清心去火，养肝利胆，宁心养目，健脾益胃的作用。蒲公英烹调菜肴，可预防热性便秘，食欲不振，清洁牙齿，保护口腔。儿童食用蒲公英能促进生长发育，使孩子耳聪目明，防止偏食，健脑开智。
蒲公英通肝经，祛火，消炎。女性现在百分之八九十都有乳腺增生，主要原因就是肝郁。
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长期喝蒲公英，给你的肝带来健康！
疏泄：肝好了，让你能够疏通、心情也畅达。肝为魂之处，血之藏，筋之宗，在五行属木，主动主升，被称为“将军之官”。肝的生理功能为主疏泄、主藏血，与人的情志活动有关，并促进人体的消化和气、血、水的正常运行。
藏血：肝脏还管着全身调节气血运行，管血液分配。比如说，人在运动的时间，肝脏就把血液分配到四肢，女性朋友生理期前，肝脏就把血液分配到血海，即冲脉，经期的时候肝脏的血液少了，柔韧性格就下降了，所以女性朋友总有那么几天脾气不好。
