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中医学也认为，红枣水有补气养血、疏肝解郁的功效。将果肉丰富的红枣掰开，用温水泡发，这样维生素更利于肝脏吸收。
柠檬：养肝排毒
柠檬中所含的柠檬酸可以促使肝脏生成胆汁，帮助身体排除毒素，缓解肝脏负担。而早上起来喝柠檬水是最佳的养肝时机。
金银花：降火清肝
金银花味苦，本身就具有清热解毒、通经活络、抗菌、抗病毒的作用，还有美容、减肥、解酒之功效，是降火清肝的佳品。
菊花：平抑肝阳、清肝明目
菊花属于花茶类，有着极好的疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。不仅如此，菊花中所含的少量硒元素，也是修复肝脏必不可少的营养物质。
玫瑰花：调养肝火
玫瑰花茶香气浓郁，入白开水内，滋味甘美，微微淡苦，对于压力过重、心绪不宁儿引起的郁结与肝火的调养效果很好。
枸杞：养肝明目
枸杞中含有一种叫“甜茶碱”的成份，药理证明上，这种东西可以有效抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。
同时，枸杞对肝气不足引起的肢体乏力，头晕耳鸣等也有辅助功效，经常饮用枸杞泡茶，可以促进血液循环、防止动脉肝硬化。
黄岑：改善肝细胞存活率
黄岑可以解毒抗菌，具有突出的醒酒护肝功能。黄岑茶能够明显改善肝细胞存活率，还能降脂降压功能，可保肝利胆，对护肝养心有着很好的作用。
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