肝病是一种常见的疾病，那肝病患者有哪些忌口呢？肝病患者在饮食上面最重要的就是要平衡饮食，在日常中除了要按时用药之外，还要避免高脂肪，否则则不利于康复。
肝病有哪些忌口1、猪肝
民间流传着“以肝补肝”的食疗法，认为肝病患者常吃猪肝或其他动物内脏可促进康复。然而科研表明，这种食疗方法非但无益而且后果很严重。这是因为动物的肝脏尤其是猪肝富含铜元素，对于肝病患者来说是一种有危害的食物。肝病患者应该忌吃动物肝尤其是猪肝，同时还应该少吃铜含量偏高的食物，如藻类、玉米、豆类、芝麻等。
2、腌制食品
萝卜、白菜、雪里蕻等蔬菜中，还有一定量的无毒硝酸盐。腌菜时，由于温度较高，放盐不足10%,腌制时间又不到8天，造成细菌大量繁殖，使无毒硝酸盐还原成有毒硝酸盐。
3、油腻煎炸食品
肝炎患者多吃油腻煎炸食品，可引起消化功能减弱，易导致吸收不良性腹泻；此外，过剩的脂肪沉积于肝脏，则容易形成脂肪肝，会延长肝病治疗时间。
4、啤酒
恢复期肝炎、慢性肝炎患者，肝功能刚恢复，对于乙醇和乙酸代谢所需要的各种酶的活性比较低，分泌量也少。乙醇和
乙酸大写生成的醛，对于肝细胞有直接毒性，同时还会影响肝脏对蛋白质、唐元、药物的代谢功能。
5、松花蛋
松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质经常食用松花蛋会使钙质疏松，还会引起铅中毒。
肝病患者应该吃什么1、薏米
薏米具有健脾、去湿、利尿的功效。现代医学认为，薏米可以增强人体激素的调节能力，增加机体免疫功能，是一种理想的抗癌保健食品。
2、冬瓜
冬瓜含纳量地，是一种温和的利尿剂。经常食用冬瓜，不仅可以满足肝病患者的多种营养需求，还能对急性肝炎湿热内蕴型患者起到清利湿热、消退黄疸的作用。
3、西红柿
西红柿中的番茄红素具有防癌、抗癌的作用。西红柿中的f番茄素，有助于消化，还有利尿消肿的功效，对肝病患者食欲不振和急性期出现的皮肤黄疸，具有极佳的食疗效果。
4、香菇
香菇中含有的香菇多糖，具有抗病毒、保护肝脏的作用。乙肝患者经常食用，能够提高机体免疫力，防止病情进一步恶化。
