生活中，我们常常碰到这样一群人，他们有的大腹便便，有的豪迈饮酒，千杯不醉，还有的连续通宵熬夜，仿佛有用不完的精力……看似很充实、很潇洒，然而，他们其实是受“肝扰”最多的一群人。数据显示，我国脂肪肝人数已经超过1.3亿人，且呈现年轻化趋势，而不少人更是年纪轻轻便患上了肝癌。
脂肪肝会导致肝癌的形成吗？
脂肪肝没有任何症状，只有在体检时才能检出，很多职场人士尤其是男性都有轻度脂肪肝或中度脂肪肝，不免会担心，脂肪肝会不会导致肝癌的形成？专家表示，如果任由脂肪肝发展和严重下去，是有可能导致肝癌的。
在脂肪肝形成的早期，肝细胞受损比较轻微，患者不会产生什么不好的症状，肝功能检查也是正常的。但是假如任期发展，肝脏就会慢慢的发生改变，导致发生炎症，然后各项功能也会出现异常，这时候病情就会发生改变，往肝纤维化的方向发展，一旦形成，就会慢慢的走向肝硬化的道路。脂肪肝发展成癌症，通常要经历“脂肪肝--肝炎--肝硬化--肝癌”三个步骤。如果我们及时控制和有效预防，是可以避免肝癌发生的。
警惕肝癌发生的四大危险因素
1、乙型肝炎
乙型肝炎容易诱发肝硬化，最终发展成肝癌。这是我国目前最主要的肝癌发病路径。所以，有乙型肝炎的患者，一定要科学积极治疗，避免病情恶化。
2、肝癌家族史
如果有肝癌家族史，说明本身具有肝癌的易感基因。这类人要重视脂肪肝、酒精肝、肝硬化等疾病，避免其恶化、癌变。
3、黄曲霉毒素
黄曲霉毒素是一种危险性很高的致癌物质。生活中，人们对过期的食物，尤其是过期的、保存时间过长的谷类要及时清理，一旦摄入，就有可能接触到黄曲霉毒素。
4、亚硝胺类化合物
亚硝胺类化合物同样是危险的致癌物质。它可能存在于腌制食品中，尤其是在没有腌制好的酸菜里，亚硝胺类化合物数量最多。所以，人们在日常生活中要注意避免。
近期，美国《科学—转化医学》杂志发表了《马兜铃酸及其衍生物与台湾和亚洲其他地区肝癌相关》的学术论文，指出马兜铃酸的使用可能与亚洲地区肝癌高发相关。不过，根据我国流行病学大样本、大数据分析，我国肝癌患者主要由乙肝病毒感染引起，是否与马兜铃酸有直接关系，尚无直接有力的数据支撑。
生活中如何预防脂肪肝和肝癌？
1、戒酒保肝
长期饮酒及酗酒，脂肪酸最易堆积于肝脏，造成酒精性脂肪肝。因为95%的酒精是在肝脏解毒代谢，过度的消耗会引起肝细胞坏死。研究表明，每天喝酒80克以上，5年的时间就可能出现酒精性脂肪肝或肝炎，10年的时间就可导致酒精性肝硬化。
2、减轻体重
对肥胖相关性脂肪肝，重点是减肥。减肥还可以改善与肥胖相伴的糖尿病、高脂血症，并使脂肪肝消退。一般减轻10%的体重，就可以使脂肪肝引起的转氨酶增高恢复正常。但需注意的是，如果体重骤减(如在1个月内减少体重5千克)，则有可能激活机体内部的脂肪转换机制，使其他部门的脂肪进入肝脏，并刺激胰岛素分泌增多，结果反而更易引起脂肪肝，或使原有脂肪肝进一步加重。
3、注射乙肝疫苗
预防肝炎是预防肝癌最重要的措施之一。乙肝病毒是经体液（如血液、分泌物等）传播的。除了注意使用血制品卫生、不与他人共用剃须刀和牙刷等以外，接种乙肝疫苗是最为简便有效的预防方法。不仅小孩生下来要注射乙肝疫苗，成年人没有注射过乙肝疫苗的、没有得过肝炎的也可以注射乙肝疫苗。
4、健康饮食、不吃发霉的食物
健康饮食是预防脂肪肝、肝癌的重要方式之一。平时应少吃腌制、加工类食品，少盐、少油，与蔬菜水果等合理搭配。经常饮酒的脂肪肝人群，还可经常使用白桦茸，以增强肝脏分解多余胆固醇的能力及防癌抗癌的能力。另外，发霉的食物多含有黄曲霉素，这也是促发肝癌的重要因素之一。霉变的食物，如霉变的玉米、花生、瓜子等含有较多黄曲霉毒素，不可食用。
5、定期检查
假如家族中有人患肝癌或其他类型的肿瘤，那么家族其他成员应该格外注意。除了做到前面所说的防癌对策（预防肝炎、不吃霉变食物等）以外，还应该养成定期体检的好习惯。每隔6个月，到医院做一次腹部B超检查+血清甲胎蛋白（AFP）检查。建议40岁以上男性或50岁以上的女性、长期喝酒的人群以及糖尿病患者，每年到医院参加体检。
