肝是我们人体中最重要的器官之一，但肝也是唯一一个不会”喊疼“的器官！所以惹上肝病总是在人们不知不觉中，很多人反应过来的时候，都已经到了肝癌晚期了。
对很多人来说，脂肪肝还只是体检报告上的三个字而已，觉得脂肪肝没有明显症状，也不会带来什么严重后果。类似的误解，可能正在伤害你的健康，因为如果不加以控制，脂肪肝很可能发展成肝癌，且只需4步：单纯性脂肪肝——脂肪性肝炎——肝纤维化——肝硬化——肝癌。
轻度脂肪肝症状常不明显甚至没有任何症状，尤其是老年人由于饮食过量或高脂饮食造成者，临床称为“隐性脂肪肝”。
中度脂肪肝症状有：疲乏、食欲不振、恶心腹胀等肝功能障碍症状，可伴腹痛，主要是右上腹痛，偶尔中上腹痛伴压痛，严重时有反跳痛、发热、白细胞计数增高，似急腹症的表现，需要及时处理。
重症脂肪肝可合并门静脉高压症和消化道出血，同时由于维生素缺乏还可伴有贫血、舌炎、外周神经炎以及神经系统症状，可以有腹水和下肢水肿、其他还可有蜘蛛痣、男性乳房发育、阳痿，女子有闭经不孕等。
单纯性脂肪肝可发展为脂肪性肝炎、肝硬化、肝癌。脂肪肝是肝脏脂代谢失调的产物，同时又是加重肝脏损伤的致病因素。
诱发心血管疾病
动脉硬化与心血管疾病的关系十分密切调查发现，脂肪肝会导致发生心血管疾病的风险升高，同时心血管疾病又是脂肪肝的首要死亡原因。
加重糖尿病
脂肪肝可加重全身胰岛素抵抗，影响正常的糖代谢，脂肪肝严重时，造成血糖持续处于高水平，加重糖尿病。脂肪肝患者中血糖水平明显高于正常人，其合并糖尿病发病的约占30%~40%。
诱发慢性肾病
进一步研究发现，脂肪肝患者中发生慢性肾病的风险显著升高，是正常人群的2~3倍，二者密切相关。
中医讲究“五色入五脏”，青色入肝，多吃些青色的食物，有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁。因为绿色植物中的叶绿素就相当于植物的血液。吃了植物的血液，从“以形补形”的角度看，就等于补了血，对肝脏是很好的。
"是药三分毒，药补不如食补，养肝不能乱吃药，最好通过饮食调节"，每天一杯蒲公英茶，肝越养越好！蒲公英入肝、胃经，可帮助肝脏排毒解毒，促进其自我修复，具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。蒲公英根最常用在需要去肝毒的病患身上，能有预防酒精性肝损伤。
《本草纲目》记载，蒲公英性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。 《本草经疏》记载，蒲公英昧甘平，其性无毒。当是入肝入胃，解热凉血之要药。 金黄色的蒲公英乳痈属肝经，妇人经行后，肝经主事，故主妇人乳痈肿乳毒，并宜生暖之良。
经现代医学研究表明：蒲公英擅长排肝毒，修复损伤的肝细胞，可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，且能增强肝脏再生能力。
蒲公英的所有功效中，影响最大的首推保肝，蒲公英的清热解毒作用，有助于排出肝脏毒素。，蒲公英有保肝利尿的作用，特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。
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将蒲公英根制成茶，不仅易于冲泡，还可以很好的发挥蒲公英的作用，而且口感好。药食同源，蒲公英根是没有毒性的。每日一饮，保证肝的健康是非常必须的！
