我们要求乙肝病人要平衡饮食结构，制定蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪、糖分的合理比例分配。这样才能促进肝组织修复，提升免疫力，达到消除乙肝症状目的。
禁吃三种食物 否则加重肝病
我们所吃食物，都要靠肝脏解毒、代谢。如果饮食无度，就会加重肝脏负担，严重时，可能还会引起肝损伤。特别是处在乙肝活动期，多吃辛辣食物、加工食物、高脂肪高糖食物，对病情都是极为不利的，可以延后病情康复，甚至还会引发肝组织坏死。
1、辛辣食物
刺激性可以引起胃酸过度分泌，导致重型肝炎患者病情加重。出血胃肠道黏膜充血、水肿、糜烂，还会引发消化道出血等。
2、加工食物
多数含有防腐剂，都需要经过肝脏解毒，也就增加肝脏负担。
3、高脂肪高糖食物
这些食物可以引起，血糖升高。多余无法分解的糖，又会转化为脂肪存储在肝脏内，易形成脂肪肝，这也就是肝炎患者糖代谢紊乱的现象之一。
高糖食物，还会导致胃肠道胀气，高脂肪食物比如羊肉，吃的过多，很难被身体消化吸收，也会增加肝脏负担。
