第一，代谢功能。即合成代谢、分解代谢和能量代谢。通俗地说就是把吃进去的猪、牛、羊肉变成了人肉，让生命继续，并通过转化而来的能量，让人有力气做各种事情。
第二，解毒功能。你每天吸进去的雾霾和吃进去垃圾食品中的有毒有害物质（包括药物），绝大部分在肝脏内被处理后变得无毒或低毒。第三，分泌胆汁。肝细胞生成胆汁，然后排泌并储存在胆囊，进食时胆囊会自动收缩，再进入小肠，帮助你消化食物。
第四，造血、储血和调节循环血量的功能。这功能可不是每人都晓得的吧？新生儿的肝脏有造血功能，长大后不再造血。但肝脏又象一个仓库，在需要时（比如外伤大出血）可以供出一部分血液来，为其他器官所用。
中医认为肝藏血，肝主筋，其华在爪，开窍于目，你的肝脏是否健康身体会给出你信号：1、肝不好会使脸色不好
肝藏血，肝的功能障碍的人使肝血不能很好的运转和排毒。所以导致肝不好的人脸色也会不好，血液运转不好会使脸色出现贫血的那种发白，排毒不好脸色就会发黄。
肝脏不好的人的脸色是不好看的，肝脏对铁的代谢是很重要的，如果肝脏收到破坏时，肝细胞中的铁就会进入血液，使血液的铁成分增加，导致脸色发黑，这种症状最容易在男性身上出现。
2、肝不好会使手脚麻木
肝主筋，如果肝血充盈，筋脉能够得到很好的濡养，就可以筋骨健壮；如果肝血不能很好濡养筋脉，则会出现肢体麻木震颤屈伸不利等筋脉不利的症状。
3、肝不好会使指甲干枯其华在爪，肝血能影响到爪甲的荣枯。肝脏不好的人指甲中间是发白的、如果我们发现自己的指甲中间呈现白色，边缘呈现黑色，有一定可能是乙肝病毒引起的，我们可以去医院去检查化验，手指甲严重干枯，没有光泽。
4、肝不好会口苦起床的时候经常感到口苦，口干，口臭比较明显，刷牙的时候，牙龈会出血。
但是，很多时候就体检查不出来肝脏有问题，并不代表中医范畴的肝就是功能很好，有点类似于现在经常谈的身体亚健康。日常的养肝护肝还是很有必要的。
喝茶可以养肝
中医的认为吃是最简单也是最容易坚持的养肝法，所以食疗法是中医治病的一大重要疗法。对付脂肪肝，中医最常使用的就是喝茶，其中仰甘清茶是最有效的清肝脂、解肝毒的茶饮，仰甘清茶经过中医精心搭配，将决明子、菊苣、白茅根、蒲公英、枸杞5种食材搭配在一起，当初茶来煮水喝，追求快速的就买一样仰甘清茶包来开水冲泡后喝，主要是配方一样就可以。
肝不好不要喝酒
酒精是明确的损害肝脏因素，故对于任何原因的慢性肝病都要禁止饮酒，以免加重肝病。禁酒不仅仅指白酒和高度烈性酒，对于红酒、啤酒、甚至含酒精的饮料都要避免长期饮用。现代西医学认为肝脏是解毒的脏器，很多药物通过肝脏来代谢，所以乱用很多药物也是伤肝的。
